Главная > Закуски > Соленый крекер с луком

Соленый крекер с луком


2-12-2015, 13:40. Разместил: obzhorik
Ингредиенты:
  • мука пшеничная 160 г
  • сливочное масло 65 г
  • молоко 4 ст.л
  • лук 3 шт (маленькие)
  • разрыхлитель 1/2 ч.л
  • соль 1/2 ч.л


Приготовление:

Первым делом займемся луком. Нарезаем очищенные головки мелким кубиком. Отправляем его на сковороду для обжарки до золотистого цвета.
Соленый крекер с луком

Сливочное масло заранее нарезаем кубиком и даем ему размягчится при комнатной температуре.
Соленый крекер с луком

Смешиваем муку, масло, соль, разрыхлитель.
Соленый крекер с луком

Добиваемся состояния крошки.
Соленый крекер с луком

Обжаренный и остывший лук кладем в основную массу.
Соленый крекер с луком

Вливаем несколько столовых ложек молока и замешиваем тесто. Возможно, вам понадобится чуть больше или меньше молока.
Соленый крекер с луком

Раскатываем тесто в пласт и выдавливаем рюмкой маленькие кружочки.
Соленый крекер с луком

Выкладываем кружки на противень.
Соленый крекер с луком

Выпекаем при температуре 200 градусов не более 6 минут. Ориентируйтесь на золотистый цвет выпечки.
Соленый крекер с луком

Приятного аппетита!

Вернуться назад