Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Варенье из перца простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Закуски  |  Время приготовления: больше часа
Варенье из перца
Варенье из перца - настоящая находка. Оно прекрасно подходит к сыру, крекерам и к мясным блюдам. Вкус очень деликатный, острый перец разносит по телу тепло. Само варенье получается густое, как джем.
Варенье из перца готовится в течение трех дней. Условно весь процесс можно разделить на три части. Об этом Вам расскажет пошаговый рецепт варенья с перцем - там все подробно описано. Если Вы любите острое - можете смело добавлять больше острого перца, чем указано в рецепте.
Чтобы приготовить простой рецепт Варенье из перца с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Болгарский перец: 4 шт
  • Острый перец: 4 шт
  • Яблоки: 3 шт
  • Сахар: 300-350 гр
  • Душистый перец: 4 горошин
  • Кардамон: 2 коробочки
  • Кориандр: 3-4 зернышка
  • Винный уксус (!): 2-3 чайных ложек


Приготовление:

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Варенье из перца

Яблоки очищаем от кожуры и вырезаем сердцевину. Нарезаем на произвольные кусочки.

Варенье из перца

Очищаем от семян перцы и нарезаем произвольными кусочками.

Варенье из перца

Как нарезать перцы не имеет никакого значения.

Варенье из перца

Затем перцы складываем в посуду, где будем варить варенье. Засыпаем сахаром. Оставляем настаиваться до следующего дня. На это первая часть приготовления закончена.

Варенье из перца

На следующий день сахар должен был полностью раствориться, а перцы и яблоки выделить свой сок.

Варенье из перца

Ставим варенье на самый маленький огонь и доводим до кипения. После того как варенье закипело, варим еще 45 минут. Если появится пена, снимаем ее.

Варенье из перца

Затем кастрюлю с вареньем снимаем с огня и обращаемся к помощи блендера.

Варенье из перца

При помощи блендера превращаем все в единую массу.

Варенье из перца

Добавляем душистый перец, кардамон, кориандр и винный уксус (важно, чтоб уксус был именно винный). Затем возвращаем все на медленный огонь и томим еще около 15 минут. Варенье снимаем с огня, вылавливаем специи и оставляем до следующего дня.

Варенье из перца

Третья часть варки варенья из перца начинается с того, что мы стерилизуем банки и варенье доводим до кипения на медленном огне и кипятим около 5 минут. Варенье раскладываем по стерильным банкам, закупориваем и удираем на хранение. Все!

Варенье из перца

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Варенье из крыжовника Варенье из крыжовника
Крыжовник - царская ягода. И варенье из него, поверьте, выходит царское!...
Варенье из крыжовника Варенье из крыжовника
Рецепт приготовления варенья из крыжовника. Крыжовник содержит большое...
Варенье из вишни Варенье из вишни
Варенье из вишни можно приготовить как с косточками, так и без косточек, но...
Грушевое варенье Грушевое варенье
Грушевое варенье можно готовить разными способами. Однажды я наблюдала, как...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
В шкурке жёлтой, Кислый он, Называется …
Ответ:*
777