Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Рулет из кабачков простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Закуски  |  Время приготовления: больше часа
Рулет из кабачков
Рулет из кабачков - красивая и очень вкусная вегетарианская закуска, однако с которой придется повозиться.
Рулет из кабачков достаточно сложное, в плане приготовления, блюдо. Многим такой рулет не удается приготовить с первого раза. Дело в том, что приготовить корж - самая сложная задача. Здесь без интуиции не обойтись! Если Вы часто готовите оладья из кабачков, Вам должно быть проще. Консистенция теста должна быть именно такой, как и у теста на кабачковые оладья. Важно почувствовать - не жидковато ли тесто! Поэтому не жалейте для теста такие компоненты как сыр и мука, но и переусердствовать не стоит.
Чтобы приготовить простой рецепт Рулет из кабачков с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Крупный кабачок: 1 шт
  • Лук: 1 шт
  • Яйцо: 1-2 шт
  • Сода: 1 чайная ложка
  • Сметана: 3 ст. ложки (+ 1-3 ст. ложки для начинки)
  • Твердый сыр: 100-150 гр
  • Мука: 0,5-1 стакана
  • Соль: по вкусу
  • Петрушка: 4 шт (веточки)
  • Плотная бумага для выпекания: 1 шт
  • Растительное масло: по вкусу
  • Творог: 1 шт (упаковка)
  • Плавленный сырок: 2 шт (упаковки)
  • Зелень: по вкусу


Приготовление:

Кабачок помыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Затем к кабачкам добавить мелко нарезанный лук, обильно посолить и отставить в сторону на 30 минут. Через пол часа овощи отжать от ненужной жидкости и смешать с другими ингредиентами - с яйцом, содой, сметанной, натертым сыром, солью и мукой. Хорошенько замешать тесто.
Рулет из кабачков


Далее противень обильно смазать маслом и пропитать в нем плотную бумагу. На пергамент равномерно нанести тесто, разровнять и украсить листьями петрушки. Выпекать корж следует в духовке до полной готовности. Сначала на среднем огне, затем на медленном. После того, как корж будет готов, достать его, полностью остудить и отделить от бумаги.
Рулет из кабачков


Пока корж остывает, приготовим начинку. Для этого следует натереть плавленный сыр на терке и смешать с творогом, добавить в смесь немного сметаны, зелени, перца и соли. Все хорошенько перемешать. Следите за тем, чтоб начинка не получилась чересчур жидкой!
Рулет из кабачков


Остывший корж равномерно смазать начинкой.
Рулет из кабачков


Свернуть в рулет и остудить.
Рулет из кабачков


Рулет может немного расклеиваться, поэтому на блюдо рулет из кабачков укладывайте швом вниз.
Рулет из кабачков


Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Рулет бисквитный с малиной Рулет бисквитный с малиной
Рулет бисквитный с малиной - это малиновая бомба, которая обязательно...
Лимонный рулет Лимонный рулет
Вкусний и простой рецепт лимонного рулета....
Мясной рулет с грибами в слоеном тесте Мясной рулет с грибами в слоеном тесте
Мясной рулет с грибами, запеченный в слоеном тесте, прекрасно подойдет для...
Куриный мини-рулет Куриный мини-рулет
Рецепт куриного рулета несложный, получается сочный и нежным на вкус....

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
1+5=?
Ответ:*
777