Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Картофельные котлеты простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Закуски, Вторые блюда  |  Время приготовления: больше часа
Картофельные котлеты
Замечательный рецепт приготовления закуски - картофельных котлет с грибным соусом. Вкусно и просто, а фото помогут вам в приготовлении.
Этот рецепт можно использовать и в масленицу, ведь здесь нет мяса.
Чтобы приготовить простой рецепт Картофельные котлеты с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Картошка: 600 гр.
  • Яйца: 2 шт
  • Масло сливочное: 150 гр.
  • Мука: 150 гр + 1 ст. ложка (пшеничная)
  • Грибы: 300 гр (шампиньоны или другие грибы
  • Лук: 1 шт
  • Сметана: 100 гр
  • Панировочные сухари: 50 гр
  • Растительное масло: для жарки
  • Специи: соль, перец по вкусу


Приготовление:

1. Картофель помыть, очистить и сварить. Слить всю воду и помять в пюре.
2. Пюре не должно быть горячим, но и не должно остыть. Добавляем к пюре 50 гр. сливочного масла, 2 желтка и муку 150 гр. Все премешать. Соль и перец по вкусу.
Картофельные котлеты

3. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить.
Картофельные котлеты


4. Моем шампиньоны и нарезаем слайсами около 2-3 миллиметров

Картофельные котлеты


5. В сковородку кладем 50 гр. сливочного масла и измельченный лук, пассеруем несколько минут, после добавляем грибы и тушим до тех пор пока грибы не пустят сок.
6. Берем еще одну сковородку и на ней прогреваем 50 гр сливочного масла и 1 ст. ложку муки постоянно помешивая до образования светло-желтой смеси.

7. Добавляем масляно-мучную массу к грибам и луку. Тушим еще 10 мин, незабываем посолить и поперчить. Зелень по вкусу.
Картофельные котлеты


8. Добавляем сметану и доводим до кипения. Выключаем и готово.
Картофельные котлеты


Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Картофельные котлеты с колбасой Картофельные котлеты с колбасой
Блюдо своеобразное, но очень вкусное. Довольно много возни, но потом такой...
Картофельные котлеты с брынзой Картофельные котлеты с брынзой
Сегодня Обжорик будет готовить картофельные котлеты с брынзой по простому и...
Белые грибы с картошкой Белые грибы с картошкой
Сегодня мы будем готовить картошку с белыми грибами, Ой наоборот - белые грибы...
Картофельное пюре с грибами Картофельное пюре с грибами
Картофельное пюре с грибами - отличный простой рецепт, который расскажет Вам,...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
В шкурке жёлтой, Кислый он, Называется …
Ответ:*