Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Домашний сыр простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Закуски, Масленица  |  Время приготовления: больше часа
Домашний сыр
Предлагаю на заметку рецепт приготовления домашнего сыра - натурального, без химических добавок и вредных красителей. Он станет отличным ингредиентом салатов и сытной закуской для всей семьи.
Существует несколько вариантов, как сделать домашний сыр. Использование йогурта и лимонного сока - один из них. Также можно взять уксус, например, однако после него сыр нужно будет промывать более тщательно. При желании в такой домашний сыр можно добавить соль, специи и ароматные травы, что сделает его неповторимым.
Чтобы приготовить простой рецепт Домашний сыр с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Молоко: 2 л
  • Натуральный йогурт: 50 гр
  • Лимон: 1 шт
  • Соль: по вкусу


Приготовление:

1. В большую кастрюлю налить молоко и отправить его на плиту. Если есть специальный термометр, то его можно опустить в кастрюлю. Если его нет - тогда внимательно следить за процессом закипания.

Домашний сыр

2. Когда молоко уже вот-вот закипит (температура примерно 95 градусов) его нужно снять с огня и добавить йогурт.

Домашний сыр

3. Выжать сок лимона и процедить (чтобы не было кусочков мякоти). Влить примерно половину и следить за процессом створаживания. Сыворотка должна стать прозрачной. При необходимости добавить еще сока (если в рецепт приготовления домашнего сыра используется уксус, то понадобится около 2 столовых ложек).

Домашний сыр

4. Подготовить большую емкость для сбора сыворотки (ее можно использовать в выпечку, например) и марлю, свернутую в несколько раз.

Домашний сыр

5. Слить получившейся творог и оставить на пару минут.

Домашний сыр

6. Добавить при желании немного соли или другие специи. Достать марлю, держа за края.

Домашний сыр

7. Чтобы убрать излишки жидкости марлю можно подвесить над раковиной или тарелкой примерно на 30-35 минут.

Домашний сыр

8. Теперь сыру нужно придать желаемую форму и сверху поставить пресс.

Домашний сыр

9. Вот такой простой рецепт домашнего сыра. Примерно через 3 часа его уже можно пробовать. Можно оставить его в холодильнике на ночь, чтобы он как следует просолился и пропитался специями. Затем аккуратно нарезать кусочками и подавать к столу.

Домашний сыр

Обжорик желает приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Миндальный сироп Миндальный сироп
Хотите приготовить невероятный ореховый сироп, который станет отличным...
Заварная лимонная пасха Заварная лимонная пасха
Простой рецепт оригинальной лимонной пасхи. Легко готовится, а получается очень...
Домашний творог из молока Домашний творог из молока
Ну, очень простой рецепт приготовления домашнего творога из молока. Который без...
Домашняя рикотта Домашняя рикотта
Рикотта (итал. ricotta) — традиционный итальянский молочный продукт. Обжорик...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
Время года, которое приходит после осени?
Ответ:*