Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Черный хлеб простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Закуски  |  Время приготовления: больше часа
Черный хлеб
Простой и довольно легкий рецепт приготовления черного хлеба в домашних условиях в духовке. Отличный рецепт хлеба который замечательно подойдет к борщу и колбасам. А пошаговые фото облегчат процесс приготовления. Успехов! Поверьте, хлеб очень вкусный.
Чтобы приготовить простой рецепт Черный хлеб с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Дрожжи сухие: 1,5 ст. ложки
  • Сахар: 1 чайная ложка
  • Вода: 2,5 стакана (2 стакана - холодной воды и 0,5 ст. - кипятка )
  • Черная патока: 1/4 стакана (Можно заменить на 350 мл растворенного на водяной бане коричневого сахара или 1/4 ст. кленового сиропа.)
  • Уксус яблочный: 1/4 стакана
  • Масло сливочное: 4 ст. ложки
  • Горький шоколад: 30 гр
  • Мука пшеничная: 1/2 стакана
  • Мука ржаная: 3 стакана
  • Отруби: 1 стакан
  • Тмин (семена): 1-2 ст. ложек
  • Фенхель (семена): 1/2 чайных ложки
  • Соль: 1 ст. ложка
  • Растворимый кофе: 1 ст. ложка


Приготовление:

1. Дрожжи и сахар залейте 0,5 стакана кипятка. Перемешайте и оставьте на 5-10 минут, пока масса не начнет пениться. В кастрюлю выложите сливочное масло, шоколад, добавьте уксус, патоку и два стакана воды. Нагрейте, помешивая, до полного растворения шоколада и масла.

Черный хлеб

2. Затем отставьте смесь до остывания (можно кастрюлю поставить в миску со льдом). Если смесь не остынет, то дрожжи могут не подняться.

Черный хлеб

3. В отдельной миске смешайте пшеничную и ржаную муку.

Черный хлеб

4. Затем в кофемолке надо смолоть тмин и фенхель, можно использовать и ступку.

Черный хлеб

5. В миску с мукой добавьте отруби, измельченные фенхель и тмин, растворимый кофе и соль. Все перемешайте.

Черный хлеб

6. Добавьте к сухой смеси растворенные дрожжи и остывшую (но теплую) шоколадно-масляную смесь.

Черный хлеб

7. Замесите тесто.

Черный хлеб

8. Накройте миску с готовым тестом пищевой пленкой или кухонным полотенцем и поставьте на 2 часа в теплое место (кухня подойдет!).

Черный хлеб

9. Через два часа разделите кусок теста наполовину и сформируйте из них две буханки.

Черный хлеб

10. Каждую буханку положите на полотенце или пергаментную бумагу и оставьте на час. Хлеб "вырастет".

Черный хлеб

11. Нагрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте хлеб в разогретой духовке в течение 45-50 минут. Когда хлеб будет темно-коричневого цвета с твердой корочкой, он готов!

Черный хлеб

Обжорик желает всем приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Домашнее пиво из хмеля Домашнее пиво из хмеля
Это наверное самый простой рецепт приготовления пива из хмеля в домашних...
Тесто для лепешек Тесто для лепешек
Лень, что то выдумывать и готовить из теста? Вот Вам простой рецепт теста для...
Шоколадный хлеб Шоколадный хлеб
Очень вкусный десертный хлеб. Его можно подавать с сыром маскарпоне и вином. А...
Дрожжевой пирог с черникой Дрожжевой пирог с черникой
Рецепт дрожжевого пирога с черникой предназначен любителям пышных форм. На...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
В шкурке жёлтой, Кислый он, Называется …
Ответ:*