Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Овощное рагу с брокколи простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Закуски, Вторые блюда  |  Время приготовления: часик
Овощное рагу с брокколи
Это наверное самый вкусный и полезный гарнир. Брокколи - продукт, который употребляют в здоровой еде. Брокколи, помидоры, баклажаны, болгарский перец, морковь - сочетание неимоверное.
Здоровое, вкусное, простое и легкое в приготовлении овощное рагу. Пошаговый рецепт с фото Вам в помощь. Успехов!
Чтобы приготовить простой рецепт Овощное рагу с брокколи с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Брокколи: 200 гр
  • Помидоры: 3 шт
  • Баклажаны: 2 шт
  • Болгарский перец: 1 шт
  • Лук репчатый: 1 шт
  • Чеснок: 1-2 зубчиков
  • Морковь: 1 шт
  • Лимонный сок: 1 ст. ложка
  • Овощной бульон: 250 мл
  • Масло оливковое: 30 мл (для жарки)
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Зелень: по вкусу (укроп, петрушка)


Приготовление:

1. Нашинковываем морковь полосками.

Овощное рагу с брокколи

2. Баклажаны нарезаем небольшими кусочками.

Овощное рагу с брокколи

3. Болгарский перец нарезаем соломкой.

Овощное рагу с брокколи

4. Брокколи разделяем на соцветия. Можете также порезать на кусочки помельче.

Овощное рагу с брокколи

5. Делаем крестовидный надрез на помидорах и заливаем их кипятком. Оставляем в воде на пару минут, затем легко и просто очищаем от кожуры.

Овощное рагу с брокколи

6. Нарезаем очищенные помидоры ломтиками.

Овощное рагу с брокколи

7. Далее мелко нарезаем лук и чеснок.

Овощное рагу с брокколи

8. Обжариваем на оливковом масле до золотистого оттенка лука.

Овощное рагу с брокколи

9. Затем добавляем в сковороду овощи, слегка обжариваем, после чего вливаем бульон и лимонный сок. Солим, добавляем молотый черный и чили перец, а также сахар, перемешиваем все. Доводим рагу до кипения и оставляем тушиться под крышкой еще 25-35 минут на среднем огне.

Овощное рагу с брокколи

10. Мелко нарезаем петрушку и/ или укроп.

Овощное рагу с брокколи

11. Посыпаем зеленью готовое блюдо.

Овощное рагу с брокколи

Обжорик желает приятного аппетита и успехов всем!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Корейские баклажаны на зиму Корейские баклажаны на зиму
Очень простой рецепт вкусного салата на зиму. Обжорик предлагает приготовить...
Брокколи с куриной грудкой Брокколи с куриной грудкой
Это низкокалорийное и полезное блюдо станет любимым в Вашей семье. Готовится...
Куриный суп с брокколи Куриный суп с брокколи
Куриный суп с брокколи - великолепный овощной супчик, который готовится на...
Овощное рагу с грибами Овощное рагу с грибами
Вешенки по составу витаминов с мясом очень похожи. И при этом, их употребление...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
Первый месяц в году (с маленькой буквы)?
Ответ:*