Главная > Вторые блюда > Ленивые голубцы

Ленивые голубцы


30-10-2015, 22:25. Разместил: admin
Ингредиенты:
  • фарш телятина и свинина:700г
  • рис:150 г
  • лук:2шт.
  • морковь:2шт.
  • соль, перец:по вкусу
  • томатный соус домашний:300 г
  • капуста:1/3 вилка
  • яйца:2шт.


Приготовление:

Лук и морковь, мелко нарезаем и жарим на растительном масле.
Ленивые голубцы

Рис отвариваем в большом количестве воды 5-7 минут, воду сливаем.
Ленивые голубцы

Мясо перемалываем.
Ленивые голубцы

Соединяем, мясо, рис, лук и морковь, яйца заправляем по вкусу солью и перцем.
Ленивые голубцы

Капусту нарезаем мелкими кубиками,отвариваем5-7 минут, сливаем воду, охлаждаем и присоединяем к мясо рисовой массе.
Ленивые голубцы

Формируем котлеты, обжариваем их в растительном масле.
Ленивые голубцы

Складываем котлеты в огнеупорную форму и ставим в духовку на 1 час.
Ленивые голубцы

Подаём со сметаной и зеленью.
Ленивые голубцы

Приятного аппетита!

Вернуться назад