Главная > Вторые блюда, Масленица > Блины на кипятке

Блины на кипятке


9-03-2016, 10:42. Разместил: obzhorik
Ингредиенты:
  • Молоко: 1 стакан
  • Кипяток: 1 стакан
  • Мука: 1.5 стакана
  • Масло: 3 ст. ложки
  • Сахар: 2 ст. ложки
  • Соль: 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
  • Яйца: 2 шт


Приготовление:

1. Взбиваем яйца с солью и сахаром до того состояния, когда появится пена, а вся смесь посветлеет. Оперативно вливаем в этот момент стакан кипятка, не прекращая помешиваний. Не бойтесь, - если все сделать быстро, яйца не свернутся.

Блины на кипятке

2. Сразу после этого добавим стакан молока, разрыхлитель и муку. Перемешаем до однородности. В самом конце готовки - черед масла. Все перемешаем.

Блины на кипятке

3. И вот теперь жарим каждый блин с двух сторон на сухой сковороде.

Блины на кипятке

4. Готово!

Блины на кипятке

Обжорик желает приятного аппетита!

Вернуться назад