Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Гарнир к баранине простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Вторые блюда  |  Время приготовления: часик
Гарнир к баранине
Подобрать правильный гарнир к баранине немного сложнее, чем к любому другому мясу, ведь вкус у баранины довольно специфический, и обычные макароны к ней не подашь, а вот овощи это отличный вариант. Многим не нравится баранина, но наверное, все зависит от того, как это мясо приготовить и что с ним подать. Поэтому сегодня делимся с вами самым простым пошаговым рецептом приготовления гарнира к баранине. Если обратится к кухне Кавказа (а именно там блюда их баранины встречаются чащу всего), то мы увидим, что почти во всех рецептах это мясо готовят с овощами, в частности с баклажанами и томатами. Мы добавим к этим ингредиентам картофель для сытности, специи и свежую зелень для аромата, получится очень вкусно, поверьте мне. Наверное, с этим простым рецептом гарнира к баранине вам понравится кушать это мяско, и вы будете готовить его довольно часто.
Чтобы приготовить простой рецепт Гарнир к баранине с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Баклажан: 1 шт
  • Картофель: 3 шт
  • Помидоры: 2 шт
  • Лук репчатый: 1 шт
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Масло сливочное: 1 ст. ложка
  • Паприка с запахом дыма: 1 чайная ложка (или обычная молотая паприка)
  • Петрушка свежая: 30 гр
  • Масло растительное: по вкусу (для жарки)
  • Перец черный молотый: по вкусу
  • Соль: по вкусу


Приготовление:

Для начала мы промываем баклажан под водой и нарезаем его на небольшие кубики.

Гарнир к баранине

Нагреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем баклажан до золотистого цвета.

Гарнир к баранине

Далее чистим картофель и также режем его кубиками, на сковороду с растительным маслом выкладываем ложку сливочного масла и в этой смеси жарим картофель до румяной корочки.

Гарнир к баранине

Репчатый лук и чеснок чистим и нарезаем мелко.

Гарнир к баранине

Выкладываем лук с чесноком на сковороду, жарим все 5-6 минут, затем добавляем ложку паприки и перемешиваем все.

Гарнир к баранине

Теперь нам необходимо бланшировать помидоры, очистить их от кожицы и нарезать на небольшие кусочки.

Гарнир к баранине

Перекладываем нарезанные помидоры на сковороду к луку с чесноком, перемешиваем все и жарим еще минут 5.

Гарнир к баранине

После этого добавляем обжаренный картофель и баклажаны.

Гарнир к баранине

Перемешиваем все, солим и перчим по вкусу, тушим овощи на медленном огне пару минут.

Гарнир к баранине

Затем выключаем огонь и добавляем в наш гарнир измельченную зелень, перемешиваем все.

Гарнир к баранине

Гарнир готов, и он отлично подойдет и к жареной, и к запеченной или отварной говядине.

Гарнир к баранине

Обжорик желает приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Баклажан по-болгарски Баклажан по-болгарски
Наверное, это самое вкусное блюдо, такой простой рецепт баклажана по-болгарски...
Плов с черносливом Плов с черносливом
Простой рецепт приготовления очень вкусного плова с черносливом, а кто любит...
Картофель со шпинатом Картофель со шпинатом
Простой рецепт прекрасного гарнира к мясу или рыбе. Готовится легко и просто....
Баклажаны с фаршем Баклажаны с фаршем
Вот самое быстрое блюдо из баклажанов, которое можно приготовить с фаршем....

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
Время года, которое приходит после осени?
Ответ:*