Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Фрикасе с грибами простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Вторые блюда  |  Время приготовления: часик
Фрикасе с грибами
Фрикасе с грибами – это традиционное блюдо французской кухни. Нежный, но насыщенный вкус грибного фрикасе обязательного придется по вкусу вашей семье. Приготовить фрикасе с грибами в домашних условиях проще простого. Классический рецепт фрикасе с грибами вы всегда сможете разнообразить, добавив к шампиньонам любые другие грибы на ваш вкус.
Чтобы приготовить простой рецепт Фрикасе с грибами с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Шампиньоны: 500 гр
  • Сливочное масло: 60 гр
  • Мука: 2 ст. ложки
  • Куриный бульон: 1 стакан
  • Белое вино: 0.5 стакана (сухое)
  • Яйцо: 1 шт (желток)
  • Лимонный сок: 1 чайная ложка
  • Соль: по вкусу
  • Черный перец: по вкусу


Приготовление:

Шампиньоны хорошенько промыть, очистить и просушить.

Фрикасе с грибами

Затем нарезать кусочками.

Фрикасе с грибами

Половину сливочного масла растопить на сковороде.

Фрикасе с грибами

Когда масло растопится, добавить грибы и обжаривать 15 минут, не забывая помешивать.

Фрикасе с грибами

В небольшой кастрюльке или ковшике растопить вторую половину сливочного масла, добавить к нему муку, тщательно помешивая и не снимая с плиты, довести смесь до однородного состояния.

Фрикасе с грибами

Затем влейте в ковшик куриный бульон и вино. Варите соус на слабом огне примерно 15 минут, не забывая помешивать.

Фрикасе с грибами

Когда соус станет как сметана по консистенции, добавьте в него грибы и тщательно перемешайте не снимая с плиты. Снимите фрикасе с плиты, добавьте яичный желток, посолите по вкусу, приправьте лимонным соком, перцем, хорошенько перемешайте.

Фрикасе с грибами

Выложите грибное фрикасе в глубокую тарелку и подавайте на стол с ломтиком хлеба.

Фрикасе с грибами

Приятного аппетита с Обжориком!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Жаркое с тыквой Жаркое с тыквой
Картофель, тыква и курицы - отлично сочетаются, поверьте. А для того, что бы Вы...
Винный соус Винный соус
Очень вкусный соус и простой рецепт приготовления. Если у вас есть желание...
Ризотто с грибами Ризотто с грибами
Отличный рецепт приготовления ризотто с грибами (в нашем случае с шампиньонами)...
Стейк с грибами и с красным винным соусом Стейк с грибами и с красным винным соусом
Используем фланк стейк,это часть пашины. Он готовится быстро и очень вкусный...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
1+5=?
Ответ:*