Главная > Салаты, Закуски, Новый год, Рождестро Христово > Спаржа по-корейски

Спаржа по-корейски


20-12-2015, 14:10. Разместил: obzhorik
Ингредиенты:
  • Спаржа (пакетик): 1 шт (в этом рецепте используется сухая соевая спаржа.)
  • Морковь: 1 шт
  • Лук репчатый: 1 шт
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Масло растительное: 70 гр
  • Столовый уксус: 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый: 5 гр
  • Соль: по вкусу


Приготовление:

Сухую спаржу выложить в миску, залить холодной водой и оставить на пару часов.

Спаржа по-корейски

После этого спаржу необходимо вынуть из воды и дать ей стечь. Затем режем порционно.

Спаржа по-корейски

Лук почистить, нарезать полукольцами.

Спаржа по-корейски

Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.

Спаржа по-корейски

На сковороду налить растительное масло, хорошо его прогреть. Когда начнет идти дымок, высыпать лук, обжарить до прозрачности. Затем добавить морковь, еще немного обжарить.

Спаржа по-корейски

В миску со спаржей выложить обжаренные лук и морковь. Добавить уксус, соль, черный перец. Через чеснокодавку выдавить чеснок. Хорошо перемешать.

Спаржа по-корейски

Дать блюду немного настояться и можно кушать.

Спаржа по-корейски

Обжорик желает приятного аппетита!

Вернуться назад