Главная > Салаты, Закуски > Сладкий перец на зиму

Сладкий перец на зиму


20-12-2015, 14:10. Разместил: obzhorik
Ингредиенты:
  • Перец сладкий: 1 кг
  • Лук красный: 3 шт
  • Уксус 9%: 1 ст. ложка
  • Масло растительное: 4 ст. ложки
  • Томатная паста: 2 ст. ложки
  • Соль, перец: по вкусу


Приготовление:

Репчатый лук порезать полукольцами.

Сладкий перец на зиму

Перцы помыть, очистить от семян.

Сладкий перец на зиму

Перец порезать одинаковыми кусочками.

Сладкий перец на зиму

В разогретое масло всыпать лук, обжарить 2 минуты, добавить перец и еще обжаривать5 минут постоянно помешивая. Добавить воду, томатную пасту, специи и протушить овощи 20 минут. В конце добавить уксус.

Сладкий перец на зиму

Готовый перец подать в холодном виде с зеленью или закатать в стерилизованные банки в горячем виде и прокипятите банки. Наш простой рецепт готов!

Сладкий перец на зиму

Приятного аппетита!

Вернуться назад