Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Овощи маринованные простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Салаты, Закуски  |  Время приготовления: больше часа
Овощи маринованные
В основном закрывают на зиму очень много банок но мало овощей. Обжорик предлагает Вам рецепт консервации где в одной банке и помидоры, и цветная капуста, и болгарский перец.
Чтобы приготовить простой рецепт Овощи маринованные с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Помидор свежий:  1 кг
  • Капуста цветная:  100г
  • Перец болгарский (красный):  2 шт
  • Лук репчатый:  50 г
  • Перец душистый:  2 шт
  • Перец горошком:  10 шт
  • Чеснок дольки:  1 шт
  • Лавровый лист:  1 шт
  • Укроп:  2 веточки
  • Сельдерей:  1 веточка
  • Морковь :  50 г
  • Соль:  2 ст.л.
  • Сахар :  2 ст.л.
  • Уксус 9%:  2 ст.л.


Приготовление:

Указанные овощи приведены примерно из расчета на 1 трехлитровую банку. Количество продуктов может варьироваться. Сперва необходимо подготовить основные ингредиенты. Помидоры промыть. Лук, чеснок и морковь почистить. Цветную капусту ополоснуть и разобрать на соцветия. Перец болгарский промыть, срезать "шапочку", удалить семена, нарезать на 4 части мякоть вдоль.

Овощи маринованные

Банки простерилизовать. На донышко выложить пряности (перец горошком, душистый перец, лавровый лист), травы (укроп и сельдерей, которые следует ополоснуть от пыли), дольку чеснока.

Овощи маринованные

Затем поместить ломтики моркови и лук, нарезанный полукольцами.

Овощи маринованные

Уже на этом этапе на кухне появятся аппетитные запахи, в основном чеснока и сельдерея.

Овощи маринованные

Положить ломтики сладкого перца.

Овощи маринованные

Заложить в банки помидоры, каждый нужно наколоть зубочисткой в том месте, где плодоножка. Это необходимо для того, чтобы помидоры не лопнули. В промежутки между помидорами поместить цветную капусту. Заполнять банки нужно с "горкой". В дальнейшем перец и травы сильно "просядут", будет много свободного места.

Овощи маринованные

Залить в банки кипяток, накрыть простерилизованными крышками для консервации. Дать постоять минут 15-20. Слить воду с овощей в кастрюлю при помощи крышки с дырочками. Довести до кипения. В сами банки положить по 2 столовые ложки сахара, соли и уксуса. Залить закипевшей водой и закатать.

Овощи маринованные

На сутки оставить укутанными в одеяло, для дополнительной стерилизации.

Овощи маринованные

приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Зимний салат Зимний салат
Очень вкусный рецепт салата на зиму. И с помидорами, и с перцем, и с морковкой,...
Закусочные кабачки Закусочные кабачки
На закуску кабачки, немножко остренькие, за то очень вкусные. Консервировать на...
Салат из моркови и сельдерея Салат из моркови и сельдерея
Сельдерей и морковь хорошо сочетаются между собой. Салат их этих овощей вкусен...
Весенний суп с фрикадельками Весенний суп с фрикадельками
Сытный капустный суп с фрикадельками. Я использовала два вида капусты....

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
На грядочке зелёные, А в баночке солёные.
Ответ:*
777