Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Баклажаны по-цыгански простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Салаты, Закуски  |  Время приготовления: часик
Баклажаны по-цыгански
Специально для любителей всего насыщенного, вкусного, сочного и яркого - этот простой рецепт приготовления баклажан по-цыгански пригодится при приготовлении праздничного меню! Интересно? Тогда вашему вниманию - интересный пошаговый рецепт баклажаны по-цыгански в домашних условиях. Такие баклажаны прекрасно подходят для холодной закуски. К тому же их можно очень долго хранить в холодильнике. Для приготовления баклажан по-цыгански понадобится достаточно терпения: баклажаны нужно аккуратно разрезать, чтобы потом они сохраняли начинку продолжительное время. Смотрим ниже подробный рецепт.
Чтобы приготовить простой рецепт Баклажаны по-цыгански с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Баклажаны: 5 шт
  • Морковь: 0,5 кг
  • Лук: 1 шт
  • Пучок петрушки: 1 шт
  • Головка чеснока: 1 шт
  • Соль: 1 чайная ложка
  • Перец: 2 чайных ложки
  • Сахар: 3 ст. ложки
  • Масло растительное: 0,5 стакана
  • Уксус: 0,5 стакана
  • Вода: 1 стакан


Приготовление:

Отрежьте у баклажан хвостики, сделайте разрез вдоль и поместите в кипящую воду. Варите их до мягкости.

Баклажаны по-цыгански

Теперь начинка: лук режем полукольцами, морковку тонкой соломкой, чеснок измельчаем и все перемешиваем.

Баклажаны по-цыгански

Добавляем измельченную зелень, перчим.

Баклажаны по-цыгански

Смешиваем уксус, масло и воду, солим и добавляем сахар. Доводим все до кипения - заливаем тут же морковь. А потом закладываем морковь в баклажаны. Выкладываем их в кастрюлю и под пресс (гнет). Вот и все! Наши баклажаны по-цыгански готовы к употреблению уже через пару часов.

Баклажаны по-цыгански

Обжорик желает приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Баклажаны с морковью Баклажаны с морковью
Очень простая и вкусная закуска. Баклажаны можно заменить кабачком или цукини,...
Баклажаны фаршированные на зиму Баклажаны фаршированные на зиму
Простой рецепт замечательных баклажанов на зиму. Фаршированные баклажаны на...
Корейские баклажаны на зиму Корейские баклажаны на зиму
Очень простой рецепт вкусного салата на зиму. Обжорик предлагает приготовить...
Баклажаны Баклажаны "Жар-птица"
В летнее время очень много овощей, поэтому вариаций на тему блюд из них также...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
На грядочке зелёные, А в баночке солёные.
Ответ:*
777