Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Вяленые помидоры простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Салаты, Закуски  |  Время приготовления: больше часа
Вяленые помидоры
Вяленые помидоры - одна из самых вкусных закусок, которые Вам доведется пробовать. Их можно не только подавать как закуску, но и использовать в приготовлении самых разнообразных блюд.
Вяленые помидоры - это, без преувеличений, жемчужина средиземноморской кухни.
Чтобы приготовить простой рецепт Вяленые помидоры с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Помидоры: 3 кг
  • Чеснок: 15 зубчиков
  • Зелень: по вкусу
  • Оливковое масло: 100 мл
  • Бальзамический уксус: по вкусу
  • Соль, сахар, черный перец: по вкусу


Приготовление:

Ингредиенты.

Вяленые помидоры

Чеснок чистим и мелко рубим, зелень рубим чуть крупнее.

Вяленые помидоры

Смешиваем чеснок и зелень в тарелочке, сюда же щедро наливаем оливкового масла и немножко бальзамического уксуса.

Вяленые помидоры

Помидоры моем, разрезаем пополам. Выкладываем на противень, застланный пергаментной бумагой, надрезом кверху. Присыпаем солью, перцем и сахаром (пропорции - по вкусу, однако сахара должно быть больше соли).

Вяленые помидоры

Ставим противень с помидорами в духовку, разогретую до 120 градусов.

Вяленые помидоры

Выдерживаем помидоры в духовке 4-5 часов при 120 градусах. Время зависит от того, какие помидоры вы хотите. Если Вы любите, чтобы помидоры сохраняли немножко своего сока, достаньте их уже через 4 часа. Кто любит более засушенные - можно подержать и 5 часов.

Вяленые помидоры

В чистые баночки выкладываем помидоры, смесь оливкового масла, зелени и чеснока, немножко бальзамического уксуса и специи. Разумеется, все ингредиенты необходимо распределить равномерно.

Вяленые помидоры

Закрываем банки крышками - и, собственно, все. Вяленые помидоры можно хранить примерно 2-3 месяца при комнатной температуре.

Вяленые помидоры

Использовать вяленые помидоры можно как угодно - есть их просто так, на бутербродах, в пастах, пиццах, супах и многих-многих других блюдах.

Вяленые помидоры

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Помидоры, сушеные в духовке Помидоры, сушеные в духовке
Помидоры, сушеные в духовке - прекрасный способ консервации помидоров, особо...
Помидоры с майонезом Помидоры с майонезом
Рецепт приготовления помидоров с майонезом должно быть, знаком каждой хозяйке,...
Запеченные помидоры  или вяленые Запеченные помидоры или вяленые
Запеченные помидоры - легкая и очень вкусная итальянская закуска. В...
Маринованные помидоры черри Маринованные помидоры черри
Маринованные помидоры черри следует любить за удобный размерчик. Если возьмете...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
На грядочке зелёные, А в баночке солёные.
Ответ:*