Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Семга под сыром простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Рыбные блюда, Вторые блюда, Пасха  |  Время приготовления: 45 минут
Семга под сыром
Вкуснейшая рыбка под сыром - воистину царское блюдо. Побалуйте себя этим блюдом - не пожалеете.
Семга - очень вкусная и полезная рыба. Готовить блюда из нее очень легко. Я предлагаю немножечко усложнить задачу и приготовить вкуснейшее блюдо из этой рыбки с сыром и некоторыми дополнительными ингредиентами. Рассказываю, как сделать семгу под сыром. Но не просто под сыром, а с прослойкой из шпината. Кто не любит шпинат - просто пропустите этот этап готовки. А в дополнение к рыбе - вкусный соус. Готовим?
Чтобы приготовить простой рецепт Семга под сыром с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Семга: 500 гр
  • Сыр твердый: 150 гр
  • Шпинат: 200 гр
  • Бекон: 50 гр
  • Сухое белое вино: 100 мл
  • Сливки 33%: 50 мл
  • Лимонный сок: 1 ст. ложка
  • Сливочное масло: 50 гр
  • Соль: 1 чайная ложка (2-3 щепотки - для рыбы, 1 щепотка - для шпината, 1 щепотка - для соуса)
  • Перец черный молотый: 2 щепотки
  • Чеснок: 1 зубчик
  • Растительное масло: 1,5 ст. ложки


Приготовление:

1. Помыть семгу и разделать на 2 филе. Если у вас филе - просто разрежьте его. Смешать 2 щепотки соли и молотый перец и этой смесью натереть рыбку, пусть полежит минут 15, промаринуется.

2. Шпинат вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко-мелко нарезать. Бекон нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке.

3. Обжарить на растительном масле бекон и убрать его со сковородки. На оставшемся масле слегка обжарить чеснок, а затем выложить в него нарезанный шпинат и притушить до мягкости. Добавить соль.

4.Обжарить на разогретой сковороде-гриль семгу с обеих сторон по 3-4 минуты.

5. Выкладываем обжаренную рыбу в форму для запекания, слегка смазанную маслом. Поверх рыбки выкладываем шпинат, затем натертый сыр и обжаренные кусочки бекона.

6. В разогретой до 180 градусов духовке запекаем минут 15. Как раз будет время для приготовления соуса:)

7. Вообще-то рыбу уже можно подавать, но я предлагаю приготовить к ней вот такой соус. В небольшом сотейнике или сковородке выпарим вино с лимонным соком, чтобы жидкость уменьшилась наполовину. Добавим сливки, щепотку соли и масло. Уменьшаем огонь до минимального и вилкой хорошо размешиваем минуты 3, пока соус не станет однородным. Полейте этим соусом рыбу и угощайтесь:)

Семга под сыром

Обжорик желает приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Рыба в мультиварке Рыба в мультиварке
Рыба в мультиварке готовится быстро и легко. Вкусная и нежная, с ароматом...
Семга с соусом Семга с соусом
Замечательный рецепт приготовления вкусной, ну, прям восхитительной семги с...
Семга на гриле Семга на гриле
Семга - вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров...
Семга под сыром с овощами Семга под сыром с овощами
Простой и очень вкусный рецепт приготовления рыбы. Он гарантирует 100 % успех -...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
Время года, которое приходит после осени?
Ответ:*