Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Борщ простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Первые блюда , Блюда из мяса  |  Время приготовления: больше часа
Борщ
Классический рецепт борща - то, что каждый славянин должен знать лучше своего национального гимна. Кто не знает, как приготовить борщ правильно - читайте этот рецепт с пошаговым фото и запоминайте! В мире существует множество рецептов, на авторство которых претендует несколько разных народов и стран. Рецепт борща - именно из этой категории. Неоспоримо только одно: борщ является не просто блюдом, но настоящим культурным наследием во многих странах, в частности - в России и Украине. На Ваш суд представляем самый простой рецепт борща, который является наиболее популярным в большинстве русских и украинских, да и вообще славянских семей. Приготовленный таким образом борщ очень популярен в большинстве постсоветских государств - ведь его готовили практически в любом общепите (и, кстати, практически аналогичным способом). Не сомневаюсь, что в Вашей семье или в вашем регионе борщ могут готовить немного по-другому. Ведь что такое рецепт, по сути? Способ приготовления пищи. Влияние на него оказывают географические, культурные, социальные, исторические факторы, потому неудивительно, что рецепты борща даже в двух соседних домах могут быть разными, не говоря уж о регионах или странах. Тем более, такое блюдо как борщ подразумевает импровизацию, тут есть где разгуляться кулинарной фантазии.
Будет здорово, если в комментариях вы поделитесь своими секретами приготовления этого всеми любимого блюда.
Чтобы приготовить простой рецепт Борщ с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Говядина: 1 кг (на кости)
  • Вода: 2 л
  • Масло растительное: 50 мл
  • Свекла: 1 шт (отварить)
  • Лук: 1 шт
  • Капуста: 200 гр
  • Морковь: 1 шт
  • Петрушка: по вкусу
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Лавровый лист: 2 шт
  • Соль: по вкусу
  • Томатная паста: 2 ст. ложки


Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты. Свеклу положите в небольшую кастрюльку, залейте водой (вода должна полностью покрывать свеклу) и отварите до полной готовности.

Борщ

Возьмите кастрюлю среднего размера, положите в нее говядину (желательно использовать кусочек говядины с костью) и залейте водой. Воды должно быть столько, чтобы она полностью покрывала говядину во время кипения. По мере нагревания воды будет выделяться пенка - ее нужно снимать. Как только вода закипит - уменьшите огонь и варите еще полтора часа на медленном огне без крышки. В самом конце посолите. При желании можно добавить специи или немного уксуса, чтобы уничтожить специфический запах отварного мяса.

Борщ

Тонко нашинкуйте капусту. Впрочем, некоторые любят, чтобы капуста в борще была нашинкована крупными кусочками, так что шинкуйте так, как Вам больше нравится.

Борщ

Натрите на терке очищенную сырую морковь.

Борщ

На той же терке натрите отваренную до готовности свеклу.

Борщ

Мелко нарежьте репчатый лук.

Борщ

Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте лук 2-3 минуты на среднем огне.

Борщ

Добавьте капусту.

Борщ

Посолите и готовьте капусту с луком 5-6 минут на среднем огне.

Борщ

Затем добавьте морковь.

Борщ

Добавьте томатную пасту, перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите все вместе 4-5 минут на среднем огне.

Борщ

Затем добавьте свежей петрушки.

Борщ

Выдавите пару зубчиков чеснока.

Борщ

Достаньте мясо из бульона, нарежьте кубиками и остудите. В бульон аккуратно переложите овощи со сковороды. Поставьте бульон с овощами на огонь, добавьте лавровый лист, доведите до кипения и варите на среднем огне 25-30 минут.

Борщ

Добавьте тертую свеклу и нарезанное кубиками мясо, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте борщу настояться 10-15 минут. Отрегулируйте на соль - и подавайте со сметаной и хлебом.

Борщ

Готово!

Борщ

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Капуста с чесноком Капуста с чесноком
Капуста с чесноком - очень простая и бюджетная, но вкусная заготовка. Чеснок...
Сырный крем-суп с брокколи Сырный крем-суп с брокколи
Для легкого и оригинального обеда идеально подойдет кремовый суп с сыром и...
Мясо с черносливом Мясо с черносливом
Очень несложный, но эффектный рецепт приготовления мяса. Мне кажется, что...
Гречка с финиками и апельсинами Гречка с финиками и апельсинами
Оригинальный рецепт гречневой каши с фруктами и пряностями....

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
1+5=?
Ответ:*