Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Популярные ингредиенты

У нас искали...


Лапша домашняя простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Первые блюда , Вторые блюда  |  Время приготовления: 45 минут
Лапша домашняя
Простой рецепт приготовления лапши в домашних условиях. Домашняя лапша куда вкуснее покупной - проверено!
Приготовить домашнюю яичную лапшу - совершенно не сложно. Лапшу (в русской кухне) или клуски (в украинской) приготовить не сложнее, чем обычное тесто для какого-нибудь пирога. Отваренную домашнюю яичную лапшу можно подавать в качестве гарнира к каким-нибудь блюдам, а также добавлять в горячие супы. У кого есть лапшерезка тому будет легче.
Чтобы приготовить простой рецепт Лапша домашняя с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Яйца: 10 шт
  • Вода: 2,5 стакана
  • Соль: 5 чайных ложек
  • Мука: 10 чашек


Приготовление:

Подготовим ингредиенты: отделим яичные белки от желтков. Белки вам не понадобятся - в этом рецепте используются только желтки.

Лапша домашняя

Растворяем соль в воде.

Лапша домашняя

Туда же добавляем желтки.

Лапша домашняя

Перемешиваем.

Лапша домашняя

Просеиваем муку в глубокую миску, делаем в ней углубление, наливаем туда яичную смесь.

Лапша домашняя

Используя вилку, тщательно перемешиваем муку и яичную смесь, превращая массу в мягкое тесто.

Лапша домашняя

На присыпанной мукой рабочей поверхности месим тесто до тех пор, пока оно не станет достаточно упругим.

Лапша домашняя

Формируем из теста шар, заворачиваем его в пищевую пленку, оставляем в стороне на 20 минут.

Лапша домашняя

Спустя 20 минут начинаем непосредственно к приготовлению лапши. Начинаем раскатывать наше тесто.

Лапша домашняя

Продолжаем раскатывать - раскатать нужно достаточно тонко.

Лапша домашняя

Раскатываем еще, не ленимся!

Лапша домашняя

В конце концов тесто должно быть такой толщины, что, как говорится, сквозь него можно было бы читать.

Лапша домашняя

Даем тесту немного полежать. Затем сворачиваем края теста к центру - как на фото. Сперва один край...

Лапша домашняя

...а затем и другой. Получается вот такой свернутый лист теста.

Лапша домашняя

При помощи острого ножа разрезаем тесто на тонкие полоски.

Лапша домашняя

Раскладываем лапшу на противень, застланный кондитерской бумагой. Ставим в духовку, разогретую до 120 градусов, и сушим нашу лапшу около 25 минут.

Лапша домашняя

Собственно, домашняя яичная лапша готова.

Лапша домашняя

Варится такая лапша около 3-5 минут в кипящей подсоленной воде.

Лапша домашняя

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Маульташен. Немецкие пельмени Маульташен. Немецкие пельмени
Маульташен — это национальное немецкое блюдо. От наших пельменей они отличаются...
Рецепт печенья Рецепт печенья "Савоярди"
Печенье Савоярди было придумано в 15 веке на юго-востоке Франции в Савойи. В...
Ореховый торт Ореховый торт
Простой торт с песочным тестом, который можно хранить более недели, чем-то...
Домашняя чиабатта, нюансы приготовления Домашняя чиабатта, нюансы приготовления
Может для Вас процесс ее приготовления станет намного проще приготовления...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
5+9=?
Ответ:*