Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Первые блюда   |  Время приготовления: больше часа
Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром
Рецепт приготовления супа из куриного бульона, помидоров, чеснока, сыра, лука, базилика и петрушки с сырными тостами.
Этот пикантный суп с пряным ароматом чеснока, сладостью помидоров, свежей зеленью и сыром растопит любой холод.
Чтобы приготовить простой рецепт Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • хлеб чиабатта: 1 шт
  • оливкового масла: 7 ст. ложек
  • сыра Грюйер: 6 ст. ложек
  • помидоров: 15 шт
  • бальзамического уксуса: 1 1/2 ст. ложки
  • коричневого сахара: 3 ст. ложки
  • соли: 1 ст. ложка
  • черного перца: 1 ст. ложка
  • красного перца хлопьями: 1 ст. ложка
  • итальянской приправы: 2 ч ложки
  • очищенные головки чеснока: 3 шт (плюс 2 зубчика)
  • луковица: 1 шт
  • пучок базилика: 1 шт
  • петрушки: 1/4 чашки
  • куриного бульона: 3 чашки
  • сухариков: 1 стакан (в упаковке)
  • сыра Пармезан: 1/2 стакана


Приготовление:

Разогреть духовку до200 градусов и выстелить 2 противня бумагой. Разрезать хлеб чиабатта на 6 ломтиков толщиной 1 см, сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла и поместить на противень. Обжаривать до золотистого цвета.
Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром


Вынуть тосты из духовки, посыпать каждый 1 столовой ложкой сыра Грюйер и запекать в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится. Вынуть хлеб из духовки, разрезать каждый ломтик по косой, чтобы получилось 12 штук, и держать в тепле.
Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром


Разрезать помидоры пополам и положить в большую миску. Добавить 2 столовые ложки оливкового масла, бальзамический уксус, сахар, соль, перец, красный перец хлопьями и итальянскую приправу. Перемешать. Выложить помидоры на второй противень и запекать в предварительно нагретой духовке 45 минут.
Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром


Обрезать 3 головки чеснока, добавить 2 столовые ложки оливкового масла. Плотно завернуть головки в фольгу, положить рядом с помидорами и запекать в течение 40 минут. Как только помидоры и чеснок будут готовы, остудить их немного. Отжать чесночную мякоть в миску и выбросить кожицу.
Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром


В большой кастрюле на среднем огне нагреть оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и 2 дольки измельченного чеснока. Жарить до появления аромата, пока лук не станет прозрачным. Затем добавить запеченные помидоры (с их соком из противня) и запеченный чеснок.
Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром


Добавить измельченный базилик и зелень петрушки, перемешать. Добавить горячий куриный бульон и сухарики, готовить без крышки в течение примерно 20 минут.
Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром


Добавить тертый сыр Пармезан. Используя погружной блендер, перемешать суп до консистенции пюре. Вы также можете сделать это в обычном блендере. Добавить соль и черный перец по вкусу, если необходимо.
Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром


Разлить суп по тарелкам, добавить по 2 сырных тоста в каждую тарелку и подавать.
Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром


Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами
Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами часто делает моя подруга....
Сливочно-чесночный суп Сливочно-чесночный суп
Рецепт приготовления ароматного пюреобразного супа из куриного бульона, сухого...
Пудинг с помидорами и фетой Пудинг с помидорами и фетой
Отличный легкий завтрак или ужин. Низкокалорийное и богатое белком и кальцием...
Террин из баклажанов и перцев Террин из баклажанов и перцев
Рецепт этого блюда взят из книги «Школа гастронома — Изысканные блюда». Там...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
1+5=?
Ответ:*