Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Холодный суп "Катикли шурпа" простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Первые блюда   |  Время приготовления: 10-20 минут
Холодный суп
Но есть прекрасный выход из ситуации – это холодный суп, ведь о горячем даже речи идти не может. Рецептов холодных супов, оказывается, великое множество. Вот, например, сегодня я хочу вам представить оригинальный и простой рецепт кавказского холодного супа.
Он готовится на основе мацони (кисломолочный продукт, который делают на Кавказе) или же обычной простокваши. А ведь ничто так не освежает летом, как блюда и напитки, основанные на кисломолочных продуктах. У народов Кавказа такие супы очень распространены.
Существует 2 варианта приготовления этого блюда: основа та же, что в настоящем рецепте, только вместо укропа используется мята. Ею суп украшается в завершении.
Чтобы приготовить простой рецепт Холодный суп "Катикли шурпа" с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Свежие огурцы 3 шт.
  • Мацони или простокваша 3-4 стакана
  • Ледяная вода 1 стакан
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Укроп небольшой пучок


Приготовление:

Собираем все необходимое.
Холодный суп "Катикли шурпа"

Огурцы тщательно вымыть в проточной воде и очистить от кожицы.
Холодный суп "Катикли шурпа"

Нарезать их мелкими кубиками.
Холодный суп "Катикли шурпа"

В глубокой ёмкости смешать простоквашу с водой до получения однородной массы.
Посолить и посыпать перцем.
Холодный суп "Катикли шурпа"

Положить в эту смесь порезанные огурцы.
Холодный суп "Катикли шурпа"

Очищенный чеснок мелко нарубить и добавить в кастрюлю.
Холодный суп "Катикли шурпа"

Туда же высыпать вымытый и мелко нарезанный укроп.
Холодный суп "Катикли шурпа"

Всё перемешать и поставить суп в холодильник на 1 час или больше. Перед подачей украсить веточкой зелени.
Холодный суп "Катикли шурпа"

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Шурпа Шурпа
Этот суп к нам пришел с Востока, называется он по разному, но суть у него...
Сметанный соус Сметанный соус
Соус хорошо сочетается с рыбой. У соуса приятный свежий и остренький вкус....
Огуречный суп с болгарским перцем Огуречный суп с болгарским перцем
Вкуснейший огуречный суп с болгарским перцем....
Солянка с копченой колбасой Солянка с копченой колбасой
Очень вкусная соляночка!...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
В шкурке жёлтой, Кислый он, Называется …
Ответ:*