Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Шурпа по-кавказски простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Первые блюда , Блюда из мяса  |  Время приготовления: больше часа
Шурпа по-кавказски
Настоящая кавказская кухня очень пикантна и оригинальна. С рецептом шурпы по-кавказски вы сможете удивить многих своих гостей этим прекрасным блюдом!
Шурпа - это не только кавказское блюдо. Оно очень популярно и на Востоке, и на Балканах, к примеру. А рецептура отличается в зависимости от региона. Так, для приготовления шурпы по-кавказски нам понадобится баранина, много специй (кориандр, зира, хмели-сунели) и зелени (кинза, петрушка). К тому же добавляем яблоки - это одна из отличительных особенностей шурпы на Кавказе. Иногда в нее добавляют и сухофрукты, и другие не свойственные супам фрукты.
Чтобы приготовить простой рецепт Шурпа по-кавказски с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Баранина: 500 гр
  • Картофель: 5 шт
  • Лук: 2 шт
  • Перец болгарский: 2 шт
  • Помидор: 2 шт
  • Чеснок: 6-7 зубчиков
  • Яблоко: 2 шт
  • Лимон: 1 шт
  • Зелень, специи: по вкусу


Приготовление:

Подготовьте ингредиенты.

Шурпа по-кавказски

Сначала варим бульон: готовим на малом огне, не забываем снять пенку, добавить головку лука и можно пучок базилика (не измельченный). Бульон варится часа 2.

Шурпа по-кавказски

Бульон готов - достаем мясо, лук и базилик выбрасываем.

Шурпа по-кавказски

Бульон не выключаем, режем картошку и морковку и отправляем в бульон.

Шурпа по-кавказски

Через 30 минут добавляем в шурпу перец болгарский. Напомню, огонь должен быть маленький.

Шурпа по-кавказски

Мясо рубим на куски, отправляем обратно в шурпу.

Шурпа по-кавказски

А также яблоки.

Шурпа по-кавказски

Через 30 минут вынимаем яблоки, загружаем в шурпу помидоры, крупно порезанные (можно на пюре перемолоть). А также добавляем чеснок, специи, выдавливаем сок лимона.
Шурпа должна еще минут 30 томиться.
Готовую шурпу по-кавказски подаем с зеленью.

Шурпа по-кавказски

Обжорик желает приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Харчо по-домашнему Харчо по-домашнему
Сытный, ароматный и безумно вкусный грузинский супчик по классической...
Шурпа по-домашнему Шурпа по-домашнему
Простой рецепт приготовления шурпы по-домашнему. Ее приготовить очень легко и...
Суп с яблоками Суп с яблоками
Простой рецепт супа с яблоками и курицей для гурманов, которые оценят нежный...
Шурпа Шурпа
Этот суп к нам пришел с Востока, называется он по разному, но суть у него...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
2х2=?
Ответ:*