Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Харчо по-домашнему простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Первые блюда , Блюда из мяса  |  Время приготовления: больше часа
Харчо по-домашнему
Сытный, ароматный и безумно вкусный грузинский супчик по классической рецептуре. Записываем себе в поваренную книгу рецепт харчо по-домашнему уже сейчас!
Для приготовления харчо по-домашнему я беру хороший кусок баранины, хотя можно смело брать и говядину, и телятину, и свинину. Просто баранина как мы знаем обладает специфическим ароматом, не всем понравится. Также я кладу много чеснока, а вот ткемали часто заменяю на свой собственный соус: аджика плюс томатная паста и густой гранатовый соус - наршараб. Для грузинской кухни очень важно добавлять повсюду хмели-сунели, кинзу, вообще по-больше специй и зелени.
Чтобы приготовить простой рецепт Харчо по-домашнему с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Баранина: 1.5 кг
  • Морковка: 1 шт
  • Лук: 1 шт
  • Черный перец горошком: 5-6 шт
  • Лавровый лист: 2 шт
  • Помидор: 2-3 шт
  • Картофель: 2-3 шт
  • Чеснок: 8 зубчиков
  • Ткемали: 2 ст. ложки
  • Зелень, специи: по вкусу
  • Рис: 0,5 стакана


Приготовление:

Отправляем вариться бульон. Тем временем займемся овощами. Режем лук и морковку.

Харчо по-домашнему

Делаем зажарку.

Харчо по-домашнему

Добавляем к зажарке помидоры, специи, соус ткемали, перемешиваем и обжариваем еще минут 5-7.

Харчо по-домашнему

Мясо достаем из бульона, нарезаем на кусочки.

Харчо по-домашнему

Бульон процеживаем.

Харчо по-домашнему

Снова ставим бульон на огонь, бросаем туда картошку, потом рис, зажарку, а также чеснок с зеленью измельченные. Орехи я не добавляю, моим не нравятся.

Харчо по-домашнему

Варим харчо по-домашнему до готовности риса.
Подавать можно с пылу с жару.

Харчо по-домашнему

Обжорик желает приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Таджикский плов Таджикский плов
Простой рецепт приготовления вкусного и настоящего такжитского плова....
Шурпа по-домашнему Шурпа по-домашнему
Простой рецепт приготовления шурпы по-домашнему. Ее приготовить очень легко и...
Суп харчо из баранины Суп харчо из баранины
Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит...
Рецепт супа Рецепт супа "Харчо"
Харчо - это вкуснейший суп из грудинки, который варят с рисом, томатами и...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
5+9=?
Ответ:*