Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Рыбный рассольник простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Первые блюда , Рыбные блюда  |  Время приготовления: часик
Рыбный рассольник
Шикарный рыбный рассольник, который порадует всю Вашу семью, по рецепту эстонского повара. Простой и экономный рецепт рассольника.
Чтобы приготовить простой рецепт Рыбный рассольник с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Филе рыбы (лосось, треска, форель):  400-500 г
  • Бульон рыбный (или кубик):  250 мл
  • Кетчуп :  4 ст.л.
  • Рис:  4-5 ст.л.
  • Огурец (солёный, бочковой):  5 шт
  • Рассол огкуречный:  50-100 мл
  • Лук репчатый (крупный):  1 шт
  • Морковь (крупная):  1 шт
  • Лавровый лист:  1 шт
  • Картофель (средний):  4 шт
  • Масло растительное (для жарки овощей):  2 ст.л.


Приготовление:

Продукты. Вместо лосося - 125 г филе красной форели и 200 г филе атлантической трески (оба продукта - из заморозки)

Рыбный рассольник

Зажарка. Нагреть сковороду, добавить растительное масло. Нарезать лук мелкими кубиками. И пассеровать до прозрачности. Добавить морковь, натёртую на крупной тёрке, пассеровать вместе ещё несколько минут, помешивая. Добавить солёные огурцы (крупная тёрка), пассеровать всё вместе минут 5.

Рыбный рассольник

В конце добавить кетчуп. Прогреть всё вместе 1 мин. Отставить в сорону.

Рыбный рассольник

Параллельно готовим суп-основу. В разогретую воду с рыбным бульоном (3 литра) добавить картофель, нарезанный маленькими кубиками и промытый рис. Варить до готовности

Рыбный рассольник

Нарезать филе рыбы (2 х 2)

Рыбный рассольник

В суп-основу добавить зажарку. Дать закипеть и проварить 5 мин. Добавить немного рассола, регулируя вкус рассольника. В конце добавить рыбу и лавровый лист. Варить 5 мин. после закипания.

Рыбный рассольник

Выключить и дать немного настояться.

Рыбный рассольник

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Кляр баварский для рыбы и/или овощей Кляр баварский для рыбы и/или овощей
Мгновенный воздушный кляр, который подойдёт, как к рыбе, так и к овощам....
Рыба припущенная по-русски Рыба припущенная по-русски
Припущенная рыба, приготовленная по данному рецепту, замечательна тем, что...
Рыбный рулет с овощами Рыбный рулет с овощами
Очень нежный рыбный рулет с зеленым горошком и кусочками моркови....
Весенний суп с фрикадельками Весенний суп с фрикадельками
Сытный капустный суп с фрикадельками. Я использовала два вида капусты....

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
В шкурке жёлтой, Кислый он, Называется …
Ответ:*