Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Вино из черной смородины простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Напитки  |  Время приготовления: больше часа
Вино из черной смородины
Вино из черной смородины - одно из самых душистых и насыщенных фруктовых вин. Как приготовить вино из черной смородины в домашних условиях - Вы узнаете из этого рецепта с фото. Уверены, мало кто сможет отказаться от бокала этого вина - его глубокий рубиновый цвет и потрясающий аромат кружат голову еще до первого глотка! А главная проблема при приготовлении вина из черной смородины - это удержаться, и не выпить его раньше времени. Читайте рецепт и готовьте - получится отличное вино.
Чтобы приготовить простой рецепт Вино из черной смородины с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Смородина черная: 3 кг
  • Вода: 2 л
  • Сахар: 500 гр


Приготовление:

Смородину переберем - выкинем все листья, веточки и посторонний мусор. Мыть ягоды не нужно - на их поверхности находятся дрожжи, которые способствуют процессу брожения.

Вино из черной смородины

Приготовим мезгу: сложим ягоды в кастрюлю и разомнем любым удобным способом. Добавим литр воды, перемешаем и оставим на 4 суток. Периодически будем помешивать мезгу.

Вино из черной смородины

Спустя указанное время процедим мезгу через сито или марлю, добавим еще 1 литр воды, перемешаем.

Вино из черной смородины

Перельем в чистые сухие бутыли, добавляем сахар. На каждую наденем перчатку с проколотым пальцем и поставим в прохладное темное место на полтора месяца.

Вино из черной смородины

Готовое вино снять с осадка, разлить по небольшим бутылям, плотно закупорить и хранить в погребе.

Вино из черной смородины

Наслаждайтесь!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Домашнее вино из вишни Домашнее вино из вишни
Из вишни можно приготовить и компот, и варенье, и различные десерты. Мы же...
Вино из смородины Вино из смородины
Вам когда-нибудь хотелось иметь волшебный эликсир, при помощи которого даже в...
Кисель из ежевики Кисель из ежевики
Кисель из ежевики - очень полезное и питательное блюдо. Оно отлично подойдет на...
Водка на смородине Водка на смородине
Водка на смородине имеет превосходный аромат, вкус и цвет. Наверное, поэтому...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

людмила
Группа: Любитель поесть
Очень вкусное вино! Пробовала один раз, забыть не могу!!!
Не в сети obzhorik
Группа: Шеф-повар
Да, действительно вкусное вино. Попробуйте еще и вино из яблок (obzhorik.com/napitki/1190-domashnee_vino_iz_yablok_prostoj_recept_s_foto.html) . Должно понравится.
евгений
Группа: Любитель поесть
когда пускать сахар нужно
Не в сети obzhorik
Группа: Шеф-повар
Спасибо! Исправила! feel
Ксения Владимировна
Группа: Любитель поесть
А где мезгу хранить ? в холодильнике или при комнатной температуре ?
Не в сети obzhorik
Группа: Шеф-повар
Ксения Владимировна,
Мезгу лучше хранить в помещении, в котором будет происходить брожение, температура в котором 18-23 градуса С, но не в холодильнике, поскольку в нем она не будет бродить. А если будет сильно тепло она может превратится в уксус feel
Ксения Владимировна
Группа: Любитель поесть
Ой =)) Ну сейчас на улице жара =) дома наверное +25. То есть не получиться сделать?=)
Не в сети obzhorik
Группа: Шеф-повар
Ксения Владимировна,
Если очень жарко, то может и не получится belay recourse
Ксения Владимировна
Группа: Любитель поесть
А если превратиться в уксус как понять ? По запаху только ? belay
Не в сети obzhorik
Группа: Шеф-повар
Ксения Владимировна,
Не только по запаху, мезга станет очень кислой на вкус и запах, а в последствии вино тоже, будет очень кислым.
Ксения Владимировна
Группа: Любитель поесть
Это уже будет вредное вино sad
Спасибо за рецепт smile Надо будет сделать ближе к сентябрю
Ожигин Сергей
Группа: Любитель поесть
Мезгу процеженную на второй раз можно поставить на вино? Или куда-нибудь использовать?
Не в сети obzhorik
Группа: Шеф-повар
Ожигин Сергей,
Не знаю, никогда не пробовала. Всегда ее выкидывала. no
Ожигин Сергей
Группа: Любитель поесть
Вино можно пить сразу после того как оно состоит полтора месяца и снимется с осадка? Или нужно чтобы оно состояло год?
Не в сети obzhorik
Группа: Шеф-повар
Ожигин Сергей,
Вино можно пить сразу smile
Ожигин Сергей
Группа: Любитель поесть
Осадок чем снимать? Ложкой можно снять? Вину не на врежу? Спасибо большое за подсказки!
Не в сети obzhorik
Группа: Шеф-повар
Ожигин Сергей,
Можно и ложкой. Главное, чтобы она была чистой.
Vadim
Группа: Любитель поесть
у меня вино получилось очень кислое!!!!!! подскажите что с ним дальше делать. КАК сделать слаще или это уже капец всему!!!!!!!!!
Не в сети admin
Группа: Шеф-повар
Vadim,
Значит Вы где-то не придерживались рецепта. Всё, что можно посоветовать, так это добавить сахара (пудры). Но это сильно делу не поможет. Скорее всего, Вы его передержали в неподходящей температуре.

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
5+9=?
Ответ:*