Главная > На десерт, Новый год > Торт "Черепаха"

Торт "Черепаха"


5-01-2015, 11:44. Разместил: obzhorik
Ингредиенты:
  • Яйца 6 шт
  • Сахар 1,5 стакана
  • Какао 2 ст. ложки
  • Сода 1 чайная ложка
  • Мука 2 стакана
  • Сметана 800 грамм
  • Сливочное масло 100 грамм
  • Сгущенка вареная 200 грамм
  • Шоколад 100 грамм
  • Молоко 3 ст. ложки


Приготовление:

Разбиваем в мисочку яйца, засыпаем сахар.
Торт "Черепаха"

Взбиваем до консистенции пены.
Торт "Черепаха"

Добавляем в смесь какао, муку и соду. Взбиваем до образования однородной густой массы.
Торт "Черепаха"

Противень застилаем фольгой. На фольгу выкладываем примерно по 1 ст.л. образовавшейся массы.
Торт "Черепаха"

Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 3-5 минут.
Торт "Черепаха"

Получаются вот такие коржики.
Торт "Черепаха"

Аналогичным образом выпекаем коржики из оставшегося теста.
Торт "Черепаха"

Пока коржики остывают, приготовим крем. Для этого смешаем сгущенку, сметану и масло. Взбиваем до однородности.
Торт "Черепаха"

Теперь каждый коржик необходимо обмакнуть в получившийся крем.
Торт "Черепаха"

Из обмакнутых в креме коржиков формируем что-то похожее на черепаху.
Торт "Черепаха"

Шоколад с небольшим количеством молока растапливаем на медленном огне.
Торт "Черепаха"

Шоколадным кремом рисуем панцирь, глазки и прочие детали черепахи.
Торт "Черепаха"

Даем торту постоять несколько часов в холодильнике, после чего торт можно подавать.
Торт "Черепаха"

Приятного аппетита!

Вернуться назад