Главная > На десерт > Шоколадное печенье

Шоколадное печенье


10-09-2016, 14:12. Разместил: obzhorik
Ингредиенты:
  • Шоколад: 240 гр (нарезанного кусочками для плавления)
  • Сливочное масло: 4 ст. ложки
  • Мука: 2/3 чашки
  • Разрыхлитель: 1/2 чайной ложки
  • Соль: 1/2 чайной ложки
  • Яйца: 2 шт (большие)
  • Сахар: 3/4 чашки
  • Ванильный сахар: 1 чайная ложка
  • Шоколад: 150 гр нарезанного на кусочки


Приготовление:

1. Нужно разогреть духовку до 180С.
Подготовить противень застеленный пергаментной бумагой для выпечки.

2. Измельчаем шоколад, легче всего ножом.

3. Сахар, яйца и ванильный сахар смешиваем миксером около 4 минут.
Шоколадное печенье


4. В другой миске растапливаем 240 гр шоколада и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
Шоколадное печенье


5. Смешиваем яичную и шоколадную смесь (а именно добавляем растопленный шоколад к яйцам и сахару.)
Шоколадное печенье


6. Отдельно смешайте сухие ингредиенты (мука (просеянная), разрыхлитель и соль). Смешайте шоколадную смесь и сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте.
Шоколадное печенье


7. Пришло время смешать 150 гр нарезанного шоколада и шоколадное тесто.
Шоколадное печенье


8. На пергаментный лист высаживаем круглое печенье размером в 1 столовую ложку. Расстояние между будущими печеньками примерно 5-7 мм.
Шоколадное печенье


9. Выпекаем в духовке примерно 12-15 минут при 180С.
Шоколадное печенье


Приятного чаепития!

Вернуться назад