Главная > На десерт, Пасха > Пасха запеченная

Пасха запеченная


4-04-2017, 18:56. Разместил: obzhorik
Ингредиенты:
  • мука: 520 гр
  • дрожжи: 1 шт. (пакет)
  • молоко: 125 мл
  • яйца: 3 шт.
  • сахар: 120 гр
  • мед: 2 чайных ложки
  • ванильный сахар: 1 шт. (пакетик)
  • масло сливочное: 120 гр
  • соль: щепотка
  • изюм: 100 гр


Приготовление:

Просеиваем 100 грамм муки в глубокую миску, засыпаем дрожжи и вливаем теплое молоко. Перемешиваем и ставим в теплое место на 1 час, накрыв опару полотенцем.

Пасха запеченная

Желтки смешиваем с сахаром, ванильный сахар и мед. Растираем, добавив щепотку соли.

Пасха запеченная

Добавляем смесь желтков к опаре, тщательно перемешивая. Также добавьте взбитые в пену белки, перемешайте.

Пасха запеченная

Добавляем размягченное сливочное масло и промытый изюм, перемешиваем. Просеиваем оставшуюся муку, замешиваем однородное без комочков тесто. Перекладываем его в миску, смазанную растительным маслом и накрываем пищевой пленкой. Оставляем на 1 час.

Пасха запеченная

Формы для выпечки застелите пергаментом и выложите в них тесто, наполнив их на 2/3. Поставьте в теплое место на 35 минут. По прошествии времени выпекаем пасху в духовке 35 минут, температура 180 градусов.

Пасха запеченная

Готовую пасху украшаем глазурью.

Пасха запеченная


Обжорик желает приятного аппетита и светлой Пасхи!

Вернуться назад