Главная > На десерт, Закуски > Домашний творог из молока

Домашний творог из молока


9-03-2016, 10:42. Разместил: obzhorik
Ингредиенты:
  • Молоко: 4 л
  • Лимоны: 3-4 шт (Нужен лимонный сок.)
  • Соль: 1/4 чайных ложки


Приготовление:

Простой пошаговый рецепт приготовления творога из молока в домашних условиях:

1. Молоко влейте в кастрюлю, добавьте соли и нагревайте на средне-медленном огне в течение 10-12 минут. Периодически помешивайте. Затем снимите с огня и медленно, помешивая, введите свежевыжатый лимонный сок двух лимонов.

Домашний творог из молока

2. Дайте молоку настояться в течение 5 минут, затем добавьте еще пару столовых ложек лимонного сока. Затем снова повторите - добавьте ложку лимонного сока и дайте постоять. Таким образом введите весь сок. Если молоко не сворачивается ( фото ), прогрейте его.

Домашний творог из молока

3. Когда творог отделиться, откиньте его на марлю.

Домашний творог из молока

4. Когда жидкость стечет (марля должна находиться над кастрюлей), творог надо завернуть в марлю и отжать руками.

Домашний творог из молока

5. Готовый домашний творог из молока храните в закрывающемся контейнере в холодильнике.

Домашний творог из молока

6. Домашний творог можно подать с вареньем или сиропом, использовать в качестве начинки в блинчики или булочки.

Домашний творог из молока

Обжорик желает приятного аппетита!

Вернуться назад