Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Домашнее мороженое рецепт простой рецепт с фото

Рецепт из категории: На десерт  |  Время приготовления: больше часа
Домашнее мороженое рецепт
Летом мороженое становится особенно популярным. Вариаций его существует столько, что если выбирать в магазине порцию этого холодного, сладкого лакомства понадобится минут 5. Сегодня Обжорик предлагает Вам приготовить вариант для кофеманов. Простой и легкий рецепт.
Чтобы приготовить простой рецепт Домашнее мороженое рецепт с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • сливки 500 мл жирность не менее 20%
  • желтки 6 шт
  • несколько стручков ванили или порошковый ванилин
  • половина банки сгущенного молока
  • натуральне кофе 20 г
  • соль 1/4 ч.л


Приготовление:

Начинаем приготовление с того, что подогреваем сливки. Нам их нужно довести почти до 80 градусов. Будьте внимательны и не доводите до кипения, иначе продукт придется выбросить. Всыпаем в сливки кофе и даем смеси настояться 15 минут.
Домашнее мороженое рецепт

Из стручков ванили извлекаем ароматную мякоть. Просто разрезаем вдоль и выскабливаем ножом содержимое. Добавляем полученные зернышки в сливки.
Домашнее мороженое рецепт

Белки отделяем от желтков. Использовать будем только желтки. Из белков можно приготовить безе.
Домашнее мороженое рецепт

Взбиваем желтки со сгущенным молоком.
Домашнее мороженое рецепт

Вводим 1/3 ароматных сливок в смесь с желтками, все перемешиваем, затем вливаем весь остаток. Снова перемешиваем и выливаем полученную смесь обратно в сотейник.
Домашнее мороженое рецепт

Ставим посуду на медленный огонь и помешивая, доводим до состояния крема.
На этом этапе немного солим полученную смесь. Даем немного остыть и выкладываем в пищевой контейнер. Отправляем остывшее мороженое в морозилку. Перемешиваем каждые 45 минут на протяжении 5 часов.
Домашнее мороженое рецепт

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Сорбет из черешни Сорбет из черешни
Если вы никогда не пробовали сорбет из свежих ягод и фруктов. Непременно это...
Итальянский классический десерт: Тирамису Итальянский классический десерт: Тирамису
Итальянский классический десерт : Тирамису. Который никого не оставит...
Клубничное джелато Клубничное джелато
У него на английском поэтичное название Gelato alla Fragola . И действительно...
Шоколадное и мятное мороженое Шоколадное и мятное мороженое
Уже самое время начать готовить домашнее мороженое. Почти лето. Шоколадное и...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
1+5=?
Ответ:*