Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Лимонный десерт простой рецепт с фото

Рецепт из категории: На десерт  |  Время приготовления: часик
Лимонный десерт
Лимонный десерт - чудное угощение, которое мы приготовим примерно за час. Состоит десерт из лимонного крема, присыпанного крошкой из песочного теста и укрытого пышным белковым слоем.
Приготовление простого лимонного десерта занимает примерно 90 минут. Но реального времени уходит минут 20-30. Все делается в несколько этапов. Готовим тесто для песочной крошки, готовим лимонный крем, взбиваем белки и немного выдерживаем лимонный десерт в холодильнике. Обожаю этот десерт за его освежающие качества, за приятный хруст и кислинку. Попробуйте приготовить лимонный десерт по моему рецепту и, думаю, вы останетесь очень довольны. Удачи!
Чтобы приготовить простой рецепт Лимонный десерт с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Мука: 50 гр
  • Сливочное масло: 120 гр (40 г - в тесто, 80 г в крем)
  • Сахар: 125 гр (в тесто 20 г, в крем 85 г, в безе 25 г)
  • Яйца: 2 шт.
  • Яичный бело: 2 шт. (помимо тех двух яиц.)
  • Миндаль, измельченный в крошку: 3 чайных ложки
  • Сок лимона: 3 ст. ложки


Приготовление:

Начинаем теста. В удобной посуде замешиваем тесто из 50 г муки, 40 г размягчённого сливочного масла, 20 г сахара, 10 г миндальной крошки и из половины яйца (нужно просто при помощи ложки отделить половину желтка и белка) вторая половина пойдет на крем.

Лимонный десерт

Тесто скатываем, заворачиваем в пленку и отправляем настаиваться в холодильник в течении 30 минут.

Лимонный десерт

В это время готовим крем - взбиваем при помощи миксера 1+1/2 яйца с 85 г сахара.

Лимонный десерт

Затем вливаем 3 ложки лимонного сока.

Лимонный десерт

Крем ставим в водную баню (в кастрюлю с водой) постоянно перемешиваем и доводим до кипения. Крем должен загустеть.

Лимонный десерт

В горячий крем добавляем порубленное сливочное масло, размешиваем все и отставляем в сторонку.

Лимонный десерт

Когда пришло время, достаем из холодильника тесто. Раскатываем его толщиной примерно в 4 мм. И выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания и отправляем в духовку (180 градусов) примерно на 20 минут. минут на 20. Форма теста не важна, мы будем его потом крошить.

Лимонный десерт

Готовое тесто достаем из духовку, слегка остужаем и крошим в крупную крошку.

Лимонный десерт

Затем достаем стаканчики (объемом не меньше чем 230 мл). В каждый стаканчик выкладываем слоями: лимонный крем — песочная крошка — крем — крошка.

Лимонный десерт

Далее миксером в тугую пену взбиваем 2 яичных белка и 20 г сахара. Взбитый белок выкладываем сверху в каждый стаканчик.

Лимонный десерт

Стаканы с десертом ставим в кастрюлю. В кастрюлю заливаем кипящую воду и отправляем на несколько минут в духовку (200 градусов). Десерты следует вынимать, когда белки приобретут золотистый цвет.

Лимонный десерт

Готовый десерт ненадолго ставим в холодильник, а затем подаем к столу.

Лимонный десерт


Обжорик желает приятного чаепития!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Сметанный крем с желатином Сметанный крем с желатином
Использовать этом крем можно повсеместно - можно делать торты, смазывать...
Крем для пирога в микроволновке Крем для пирога в микроволновке
Прекрасный заварной крем для пирога, приготовить его можно прямо в...
Торт Царица Эстер Торт Царица Эстер
Торт "Царица Эстер" - великолепный маковый торт, который готовится достаточно...
Домашние эклеры Домашние эклеры
Эклеры любят абсолютно все, от малого до великого! Добавьте в тесто немножечко...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
На грядочке зелёные, А в баночке солёные.
Ответ:*