Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Голландский кулич простой рецепт с фото

Рецепт из категории: На десерт  |  Время приготовления: больше часа
Голландский кулич
Паасброд (Paasbrood) - сладкий хлеб, который пекут на Пасху в Голландии. Потрясающе ароматный хлеб, в котором общий вес начинки (изюм, цукаты, орехи) превышает вес муки. Также обратите внимание на количество масла и сахара в тесте - их тут минимум, но благодаря большому количеству сухофруктов и миндальному центру, вкус выпечки очень сладкий! Пушистое ароматное тесто!!!
Чтобы приготовить простой рецепт Голландский кулич с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Из расчёта на 2 батона:
  • 500 г муки
  • 250 мл молока
  • 7 г сухих дрожжей
  • масло сливочное - 50 г + 1 столовая ложка
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка сахара
  • 300 г изюма
  • 100 г сушеной клюквы
  • 50 г засахаренной вишни
  • 100 г орехов
  • 4 столовые ложки рома
  • Для миндальной пасты:
  • 150 г сушеного не жареного миндаля
  • 150 г сахара
  • 2 желтка
  • сахарная пудра - для посыпки готового изделия


Приготовление:

Растопим масло в миске или кастрюльке, добавим молоко, растворим сахарный песок и ванильный, температура должна быть примерно 40°C, не выше! Добавим яйца, дрожжи, смешанные с мукой, вымешиваем до гладкости.
Голландский кулич

Накрываем плёнкой, оставляем для подъема на час.
Сухофрукты измельчить и залить ромом на 30 минут, после откинуть на сито и обсушить.
Для марципановой массы измельчим орехи в муку или сразу возьмём готовую миндальную муку, смешаем с сахарным песком и лимонным соком. Добавим желтки. Полученную массу скатаем в колбаску, завернём в пакет и убираем на 30 минут в холодильник.
В подошедшее тесто вмешаем обсушенные сухофрукты и орешки.
Разделяем тесто на две части, из каждой раскатываем овал 20х30 см. В центр выкладываем миндальную пасту.
Голландский кулич[/img]

Защипываем края. Выкладываем швом вниз и оставляем на расстойку, минут на 30.
После того, как тесто расстоялось, смазываем его желтком и выпекаем в духовке при 180°C минут 40-60 в зависимости от размера изделия!
Готовый кулич присыпьте сахарной пудрой.
Голландский кулич

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Шашлык из курицы в духовке Шашлык из курицы в духовке
Лето. Так хочется шашлыка, а на природу выехать не получается, тогда этот...
Кекс йогуртовый с черносливом Кекс йогуртовый с черносливом
Рецепт кекса очень прост в приготовлении. А результат получается очень вкусным...
Замороженый творожный пирог Замороженый творожный пирог
Хотите порадовать свою семью вкусным домашним пирого с домашним творогом? Тогда...
Пляцок Секрет монашки Пляцок Секрет монашки
Этот рецепт, найденный в интернете, покорил меня своим разрезом и составом....

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
На грядочке зелёные, А в баночке солёные.
Ответ:*