Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Лучшие рецепты

Полезно знать...

Водоросли Чука – в Японии эти водоросли считаются самым популярным ингредиентом. Известно, что жители страны восходящего солнца бережно относятся к своим кулинарным традициям и тщательно следят за качеством употребляемых продуктов. Водоросли не случайно занимают одну из первых позиций японского рациона, ведь в состав водорослей Чука входят различные минеральные вещества, витамины C, E, а также многие другие вещества, способствующие улучшению пищеварения.

Популярные ингредиенты

У нас искали...


Шоколадные капкейки со сливочным кремом простой рецепт с фото

Рецепт из категории: На десерт  |  Время приготовления: больше часа
Шоколадные капкейки со сливочным кремом
Простой рецепт приготовления шоколадных капкейков со сливочным кремом. Если Вы хотите приготовить этот десерт для детей, тогода Вы можете баз опасения, что капкейки не получатся, исключить все ингредиенты со вместимостью алкоголя. Ирландский крем-ликер вы можете заменить молоком или жирными сливками. Обжорик желает Вам успехов!
Чтобы приготовить простой рецепт Шоколадные капкейки со сливочным кремом с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • стаута (такого, как Guinness): 1 стакан
  • несоленого сливочного масла: 220 гр
  • какао: 3/4 чашки
  • муки: 2 чашки
  • сахара: 2 чашки
  • соды: 1 1/2 чайных ложки
  • соли: 3/4 чайных ложки
  • крупных яйца: 2 шт
  • сметаны: 1/3 чашки
  • горького шоколада: 240 гр (начинка)
  • густых сливок: 1/3 чашки (начинка)
  • сливочного масла, комнатной температуры: 2 ст. ложки (начинка)
  • ирландского виски: 1-2 чайных ложек (по желанию) начинка)
  • сахарной пудры: 4 чашки (крем)
  • несоленого сливочного масла, комнатной температуры: 240 гр (крем)
  • ирландского крем-ликера Irish Cream (молока или густых сливок): 6-8 ст. ложек (крем)


Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для капкейков с 24 отделениями бумажными вкладышами. В средней кастрюле на среднем огне довести 1 стакан стаута и сливочное масло до кипения на медленном огне. Добавить какао-порошок и взбивать, пока смесь не станет однородной. Слегка остудить.

Шоколадные капкейки со сливочным кремом

2. В большой миске венчиком смешать муку, сахар, соду и ¾ чайной ложки соли. В другой миске взбить яйца и сметану. Добавить смесь стаута в яичную массу и перемешать. Добавить мучную смесь и взбить миксером на медленной скорости. Разделить тесто между отделениями формы, наполняя их на ⅔ объема.

Шоколадные капкейки со сливочным кремом

3. Выпекать капкейки, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить чистой, 18-22 минуты. Дать капкейкам полностью остыть в форме.

Шоколадные капкейки со сливочным кремом

4. Сделать начинку. Выложить мелко нарезанный шоколад в миску. Довести сливки до кипения в кастрюле и залить ими шоколад. Дать постоять в течение 1 минуты, а затем перемешать до однородной массы. Если этого недостаточно, чтобы растопить шоколад, поместите миску на 20 секунд в микроволновку. Добавить сливочное масло и виски (если используется) и размешать до однородности. Дать начинке постоять в течение 1 часа, пока она не загустеет. Специальным приспособлением вырезать в капкейках круглые отверстия примерно на две трети.

Шоколадные капкейки со сливочным кремом

5. Заполнить отверстия приготовленной шоколадной начинкой. Это удобно делать с помощью кондитерского мешочка.

Шоколадные капкейки со сливочным кремом

6. Сделать крем. В миске взбить миксером на средней скорости сливочное масло в течение 2-3 минут. Уменьшить скорость до медленной и постепенно добавить сахарную пудру, а затем ирландский крем-ликер. Украсить капкейки кремом и подавать.

Шоколадные капкейки со сливочным кремом

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Лимонные капкейки с кремом Лимонные капкейки с кремом
Простой рецепт красивого десерта. Лимонные капкейки с кремом готовятся очень...
Пирог с панна коттой и черносливом Пирог с панна коттой и черносливом
Панна Котта – это традиционный итальянский десерт из сливок и желатина....
Шоколадные пирожные с орехами и суфле Шоколадные пирожные с орехами и суфле
Рецепт приготовления пирожных с шоколадом, арахисовым маслом, мини-суфле,...
Печенье с Нутеллой и кремом Печенье с Нутеллой и кремом
Рецепт приготовления печенья-сэндвичей с шоколадной пастой Нутелла, ванильным...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
Первый месяц в году (с маленькой буквы)?
Ответ:*