Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Вальдорфский куриный салат простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Блюда из птицы, Салаты  |  Время приготовления: 45 минут
Вальдорфский куриный салат
Первое впечатление, когда ложка этого салата попадает в рот, это свежесть и нежность. Куриное мясо, приготовленное таким образом, получается очень мягким и сочным, а грецкие орехи, слегка поджаренные и хрустящие, оттеняют вкус яблок и сельдерея. Этот салат низкокалорийный, а если использовать только лишь йогурт, он станет абсолютно диетическим.
Чтобы приготовить простой рецепт Вальдорфский куриный салат с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Куриная грудка 750 г
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Лимоны ½ шт.
  • Майонез 175 г
  • Морковь 100 г
  • Сельдерей стеблевой 400 г
  • Яблоки ½ кг
  • Грецкий орех 125 г
  • Йогурт 175 г


Приготовление:

Куриные грудки отварить с морковью, несколькими стеблями сельдерея, луком, перцем горошком и лавровым листом, добавив соль. Варить следует не более 15-ти минут. Когда мясо сварится, оставить его на 10 - 15 минут в бульоне. Оставшийся бульон, кстати, можно использовать для ризотто.

Вальдорфский куриный салат

Яблоки нарезать квадратными кусочками, сельдерей очистить от волокон и порезать поперек и чуть наискось небольшими кусочками. Яблоки сбрызнуть соком половины лимона.

Вальдорфский куриный салат

Орехи разложить на противне на пергамент и поджарить в духовке, разогретой до 180 градусов, около 5 - 8 минут, иногда переворачивая.

Вальдорфский куриный салат

Вынуть куриное мясо из бульона и положить на бумажное полотенце, дав стечь лишней жидкости.

Вальдорфский куриный салат

Остывшие куриные грудки разделить на волокна.

Вальдорфский куриный салат

Орехи порезать небольшими кусочками, две трети добавить к куриному мясу, добавить также яблоки, сельдерей, майонез и греческий йогурт, посолить, перемешать. Если готовить только с йогуртом, то его нужно около 350г, майонез, соответственно, не добавлять. Охлаждать салат около 1-го часа, перед подачей посыпав оставшимися грецкими орехами.

Вальдорфский куриный салат

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Салат с пекинской капустой и курицей Салат с пекинской капустой и курицей
Рецепт пекинской капусты с курицей - в помощь каждой хозяйке.Вам понравится....
Китайский куриный суп Китайский куриный суп
Этот суп, хотя и супербыстрый, но все-таки не какой-нибудь Доширак, так что не...
Куриные грудки в сливочном соусе Куриные грудки в сливочном соусе
Всем нравятся блюда из куриной грудки ... а со сливочным соусом они такие...
Куриный супчик Куриный супчик
Легкий куриный супчик с картофелем, овощами и свежим укропом....

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
5+9=?
Ответ:*
777