Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Курица с корочкой на сковороде простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Блюда из птицы, Вторые блюда, Новый год, День святого Валентина, Рождестро Христово, Пасха  |  Время приготовления: часик
Курица с корочкой на сковороде
Курица с корочкой на сковороде - простое и в тоже время изысканное блюдо. Курица готовится очень просто и быстро, а вот вкусной ее сделает особенный соус и способ приготовления. Курица с корочкой на сковороде готовится легко. Но помимо печки, мы еще используем духовку, чтоб курица получилась не только с хрустящей корочкой, но и сочная внутри. Лучше всего такая курица сочетается с молодым картофелем, отваренным, а потом обжаренным и свежими овощами. Можно к ней подавать хорошие столовые красные вина, желательно французских марок. Также такая курица будет отлично смотреться на новогоднем столе. Простой пошаговый рецепт читайте ниже. Успехов!
Чтобы приготовить простой рецепт Курица с корочкой на сковороде с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Куриное бедро: 4 шт
  • Соль, перец, приправы: по вкусу
  • Оливковое масло: 2-3 ст. ложек (для жарки)
  • Лук: 1 шт
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Куриный бульон: 1 чашка
  • Веточка свежего тимьяна: 2 шт
  • Веточка розмарина: 1 шт
  • Сливочное масло: 1 ст. ложка


Приготовление:

Бедрышки хорошенько промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Удалим ненужные кости, лишнюю кожу и жир.

Курица с корочкой на сковороде

Солим, перчим и приправляем по вкусу.

Курица с корочкой на сковороде

В глубокую сковороду наливаем оливковое масло и хорошенько разогреваем на достаточно сильном огне. Кладем бедра и жарим около 8 минут.

Курица с корочкой на сковороде

Затем переворачиваем.

Курица с корочкой на сковороде

Хорошенько обжаренные грудки отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 10-15 минут (зависит от мощности Вашей духовки). За это время должен будет выделиться сок.

Курица с корочкой на сковороде

Кусочки курицы выкладываем на тарелочку и прикрываем фольгой. В курином соку обжариваем мелко нарезанный лук.

Курица с корочкой на сковороде

Обжариваем около 2 минут и затем добавляем мелко рубленный чеснок. Обжариваем, перемешивая, еще около 1-3 минут.

Курица с корочкой на сковороде

Вливаем куриный бульон.

Курица с корочкой на сковороде

Добавляем тимьян и розмарин.

Курица с корочкой на сковороде

Варим бульон на среднем огне около 8 минут. Затем веточки выбираем из сковороды.

Курица с корочкой на сковороде

Добавляем ложку сливочного масла.

Курица с корочкой на сковороде

В готовый соус возвращаем курицу. Готовим еще пару минут на небольшом огне. Выключаем печку, накрываем крышкой и даем настояться ей около 5 минут.

Курица с корочкой на сковороде

Затем кладем курицу на тарелочку, добавляем гарнир, поливаем соусом и подаем к столу.

Курица с корочкой на сковороде

Обжорик желает приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Жаркое с тыквой Жаркое с тыквой
Картофель, тыква и курицы - отлично сочетаются, поверьте. А для того, что бы Вы...
Куриный бульон по-французски Куриный бульон по-французски
Куриный бульон по-французски, а если быть точнее, его способ варки, увы, не...
Куриный суп с брокколи Куриный суп с брокколи
Куриный суп с брокколи - великолепный овощной супчик, который готовится на...
Куриные грудки в сливочном соусе Куриные грудки в сливочном соусе
Всем нравятся блюда из куриной грудки ... а со сливочным соусом они такие...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
Первый месяц в году (с маленькой буквы)?
Ответ:*