Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Куриная грудка в кляре простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Блюда из птицы, Закуски, Вторые блюда  |  Время приготовления: полчасика
Куриная грудка в кляре
Иногда не знаешь, что приготовить та еще и так чтобы быстро и попроще. Простой рецепт приготовления куриной грудки в кляре это то, что надо. Куриную грудку в наше время можно купить в любом продуктовом магазине, а приготовить кляр еще проще. Соединить кляр и куриную грудку получается замечательное блюдо, к которому подходит любой гарнир.
Чтобы приготовить простой рецепт Куриная грудка в кляре с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Яичный желток: 2 шт (комнатной температуры)
  • Сливки: 100 мл (нежирные, комнатной температуры)
  • Куриные грудки: 2 шт
  • Батон: 3-4 ломтиков (можете взять французский багет, тоже будет очень вкусно. )
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Подсолнечное масло: 3-4 ст. ложек (если понадобится, возьмите больше. )


Приготовление:

Простой рецепт куриной грудки в кляре следующий:

1. Сначала сделаем панировку. Разогрейте сковороду и поджарьте на ней ломтики батона. С обеих сторон. Чтобы батон как бы высох и покрылся золотистой корочкой. Затем снимите его с огня и дайте остыть.

2. Пока наши сухарики остывают, подготовим куриные грудки. Их надо отбить. Получатся отбивные высотой в 1,5-2 сантиметра. Посолите, поперчите с обеих сторон.

3. Готовим кляр. Яичные желтки смешайте со взбитыми сливками (взбитыми не сильно, до густоты). Получится масса, по консистенции напоминающая нежирную сметану.

4. Теперь, когда сухарики остыли, хорошо разомните их, можете измельчить их в блендере или помять дном стакана. У вас получатся домашние панировочные сухарики.

5. Поставьте все ингредиенты у плиты с правой стороны (если Вы правша) близко друг к другу в такой последовательности: около самой плиты - сухарики, посередине - кляр и последняя тарелка - отбитая куриная грудка. Так вы избежите брызг и не запачкаете стол.

6. Расколите сковороду с подсолнечным маслом. Обмакивайте куриную грудку с обеих сторон в сливках с яичными желтками, затем так же в сухарях. Встряхните курицу немного над тарелкой с сухарями, чтобы слетели лишние и не подгорали на сковороде. Теперь обжаривайте куриную грудку с обеих сторон до тех пор, пока она не покроется золотистой корочкой. Можете вилкой проткнуть готовый кусочек - он должен быть мягким.

7. Выкладывайте куриные грудки в кляре на тарелку, покрытую бумажной салфеткой, салфетка впитает весь лишний жир от подсолнечного масла.
Подберите к куриной грудке Ваш любимый гарнир и подавайте к столу!

Обжорик желает приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Креветки в кляре Креветки в кляре
Если Вы хотите сделать какую нибудь простую, но в тоже время оригинальную...
Рулетики из куриной грудки Рулетики из куриной грудки
Как приготовить рулетики из куриной грудки максимально полезно и...
Кабачки в кляре с чесноком Кабачки в кляре с чесноком
Жареные кабачки в кляре отлично сочетаются с майонезным соусом с чесноком....
Куриные грудки в сливочном соусе Куриные грудки в сливочном соусе
Всем нравятся блюда из куриной грудки ... а со сливочным соусом они такие...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
5+9=?
Ответ:*