Главная > Блюда из мяса, Новый год, День святого Валентина, Рождестро Христово, Пасха > Свинина с горчицей в духовке

Свинина с горчицей в духовке


22-09-2016, 15:38. Разместил: obzhorik
Ингредиенты:
  • Свинина: 500 гр (желательно корейка)
  • Чеснок: 4-5 зубчика
  • Горчица: 2 ст. ложки
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу


Приготовление:

1. Моем мясо и вытираем насухо. Солим, перчим.
Свинина с горчицей в духовке


2. Нашпиговать мясо чесноком и смазать горчицей. Отставляем мясо в холодильник минимум на 3 часа.
Свинина с горчицей в духовке


3. Включаем и разогреваем духовку до 180С. Подготовить противень и фольгу.
4. Мясо заворачиваем в фольгу, выливаем туда весь сок который образовался во время маринования.
Свинина с горчицей в духовке


5. Мясо в фольге ставим в духовку на противень и оставляем на один час (ориентируйтесь на вашу духовку, может вам надо будет меньше времени на приготовление 0,5 кг мяса.). Через час откройте фольгу (снять сверху) и оставьте еще на 10 мин для того, что бы на мясе образовалась корочка.
Свинина с горчицей в духовке


6. Когда мясо будет готово вынимайте из духовки и дайте ему остыть.
Свинина с горчицей в духовке


Приятного аппетита!

Вернуться назад