Главная > Блюда из мяса, Закуски > Блинчики с мясом и рисом

Блинчики с мясом и рисом


9-03-2016, 10:43. Разместил: obzhorik
Ингредиенты:
  • Яйца: 2 шт.
  • Молоко или вода: 300 мл
  • Мука: 2 стакана
  • Рис: 1 стакан
  • Фарш: 300 гр
  • Лук: 1 шт.
  • Растительное масло: 60 гр


Приготовление:

1. Готовить блины всегда в удовольствие. Пока будем выпекать блины, нужно отварить рис и заранее подготовить начинку.

Блинчики с мясом и рисом

2. Отвариваем рис до полной готовности. Тщательно промываем его и откидываем на дуршлаг.

Блинчики с мясом и рисом

3. Пока варится рис, готовим фарш. Можно сделать его из мяса, прокрутив через мясорубку, а можно взять уже готовый.

Блинчики с мясом и рисом

4. Отправляем на сковороду лук. Жарим его на растительном масле до появления золотистого цвета.

Блинчики с мясом и рисом

5. Затем отправляем фарш, солим и приправляем. Жарим до готовности, постоянно помешивая. В конце я добавляю немного воды и пропариваю мясо с луком. Кода выкипит вся вода, начинку можно снимать с огня.

Блинчики с мясом и рисом

6. Пока начинка остывает, замешиваем массу на блины. Выпекаем блинчики традиционным способом и начиняем. Смешайте рис с фаршем и луком, добавьте соль по вкусу и заверните ее в блинчик (конвертиком).

Блинчики с мясом и рисом

7. Подавайте блинчики с мясом и рисом в горячем виде вместе со сметаной. Холодными их также можно кушать.

Блинчики с мясом и рисом


Обжорик желает приятного аппетита!

Вернуться назад