Главная > Блюда из мяса, Закуски > Гамбургеры на Хэллоуин

Гамбургеры на Хэллоуин


9-03-2016, 10:42. Разместил: obzhorik
Ингредиенты:
  • Фарш (говядина+свинина): 300-350 гр
  • Булочки для гамбургеров: 4 шт
  • Сыр желтый легкоплавкий: 4 ломтика
  • Специи для фарша/гамбургеров: по вкусу (тимьян, орегано (душица), красный перец, петрушка, лук, можжевельник)
  • Майонез, кетчуп: по вкусу
  • Яйцо: 1 шт
  • Соль: по вкусу
  • Масло растительное: 3-4 ст. ложек


Приготовление:

1. В миске смешайте фарш, специи и соль. Вбейте яйцо, перемешайте до однородной массы.

2. В сковороду влейте растительное масло. Нагрейте на среднем огне. Из фарша мокрыми руками слепите "блинчики", диаметром не более диаметра булочек для гамбургеров.

3. Выложите "блинчики" из фарша на сковороду и обжарьте, прижимая лопаточкой. С одной стороны жарьте по 6-7 минут.

4. Булочки для гамбургеров разорвите на две части. Выложите их на застеленную пергаментной бумагой решетку или противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 4 минуты.

5. Готовые "котлетки" выложите на бумажное полотенце.

6. На ломтиках сыра вырежьте страшные рожицы.

7. Булочку вытащите, смажьте одну сторону майонезом и кетчупом, сверху положите обжаренный фарш и кусочек сыра.

8. Готовый гамбургер отправьте в духовку еще на минутку-две, чтобы сыр начал плавиться.

Подавайте гамбургеры на Хэллоуин с нарезанными маринованными огурчиками, кольцами репчатого лука, кружочками помидоров и картошкой-фри.

Обжорик желает приятного аппетита и Хэллоуина!

Вернуться назад