Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Популярные ингредиенты

У нас искали...


Фаршированный болгарский перец простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Блюда из мяса, Вторые блюда  |  Время приготовления: часик
Фаршированный болгарский перец
Фаршированный болгарский перец, запеченный в духовке, - непростое горячее. Это - сказочно-вкусное горячее! А аромат запеченного болгарского перца с фаршем сведет с ума любого! Готовится около часа. Так, что попробуйте приготовить фаршированный перец, рецепт достаточно простой.
Чтобы приготовить простой рецепт Фаршированный болгарский перец с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Перец болгарский: 4 шт (если перцы - маленькие, то 8 штук.)
  • Фарш: 400 гр
  • Рис: 1/2 стакана
  • Луковица: 2 шт
  • Морковь: 1 шт (можно не использовать.)
  • Помидор: 2 шт (можно не использовать.)
  • Томатная паста: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Соль: по вкусу
  • Масло растительное: ст. ложек
  • Петрушка или зеленый лук: по вкусу (для украшения)


Приготовление:

1. Болгарский перец промойте, срежьте шляпку (ее можно срезать не до конца, сделав "крышечку", совсем срезать и после закрыть фаршированный перец либо совсем не использовать). Ножом аккуратно вырежьте семечки и перегородки внутри перца.

2. Приготовьте фарш. Для этого пропустите мясо через мясорубку (если не используете готового). Вкуснее будет если Вы возьмете половину свиного фарша и половину говяжьего. Но можно использовать только свиной или говяжий, как Вы желаете.
Одну луковицу очистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите на сковороду с растительным маслом для жарки. В это время очистите, промойте и натрите на терке морковку. Тертую морковь добавьте в сковороду к луку. Прожарьте, помешивая, еще в течение двух-трех минут. Кстати, морковь можно не использовать, а добавить острый перчик или чеснок. Рис отварите до полуготовности (доведите до кипения и варите в течение пяти минут), затем охладите. Петрушку промойте и мелко нарубите. В миске смешайте мясной фарш, лук и морковь, рис, перец, соль и зелень петрушки. Все перемешайте до однородной массы.

3. Нафаршируйте подготовленным фаршем болгарский перец.

4. Теперь приготовьте заливку, в которой перцы будем запекать в духовке. Кому, уж очень лень, может заливку не делать. Просто добавить в форму кипяченой воды, томатной пасты и специй. Но если все же решили сделать, то рецепт заливки - следующий. Один помидор очистите от кожуры (предварительно опустив на пару минуток в кипяток), нарежьте кубиками. Луковицу очистите и нарубите средними кубиками. Обжарьте на растительном масле, посолите, поперчите. Добавьте немного воды, доведите до кипения и вылейте в форму для запекания.

5. В форму с заливкой плотно выложите фаршированные болгарские перцы (помните как в песне: "жмемся мы друг к дружке, чтоб теплее стало"?) отверстием вверх. Закройте фольгой и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Затем фольгу снимите и выпекайте еще 20 минут.
Тем, кто решился готовить фаршированный болгарский перец в кастрюле, помните, что их нужно плотно уложить в кастрюлю, залить водой и тушить в течение 40 минут. В конце варки добавить томатную пасту и вскипятить.
Фаршированный болгарский перец подавайте с картошкой, сметаной и соусом, в котором он варился.

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Баранина с помидорами Баранина с помидорами
Баранина с помидорами - отличное мясное блюдо для особенного ужина. Главное -...
Перец фаршированный курицей Перец фаршированный курицей
Перец фаршированный курицей - это не полное название рецепта, так как начинка...
Перец фаршированный в мультиварке Перец фаршированный в мультиварке
Что-что, а фаршированный перец знают все. У каждой хозяйки есть свой рецепт,...
Салат с перцем и помидорами Салат с перцем и помидорами
Салат с перцем и помидорами подойдет к "тяжелым" вторым блюдам в качестве...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
В шкурке жёлтой, Кислый он, Называется …
Ответ:*