Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Фаршированные перцы с соусом простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Блюда из мяса, Закуски, Вторые блюда  |  Время приготовления: часик
Фаршированные перцы с соусом
Фаршированные перцы с соусом - невероятно популярное блюдо славянских народов, которое каждый кулинар готовит по-своему. Делюсь своим фирменным рецептом приготовления фаршированных перцев с соусом.
Фаршированные перцы с соусом - это классика жанра, очень популярное блюдо, которое готовят практически в каждой семье. Мы тоже его готовим, особенно летом, когда на даче вырастают свежие перцы, по собственному рецепту. Блюдо довольно бюджетное, никаких диковинных и дорогих ингредиентов не нужно, зато в результате блюдо получается и вкусное, и праздничное.
Чтобы приготовить простой рецепт Фаршированные перцы с соусом с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Перцы сладкие: 6 шт
  • Фарш мясной: 350 гр
  • Рис: 150 гр
  • Луковица: 2 шт (1 - в начинку, 1 - в соус)
  • Зелень: по вкусу (укроп, зеленый лук и петрушка)
  • Соль, перец: по вкусу
  • Растительное масло: по вкусу
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Майонез с лимонным соком: 100 гр
  • Кетчуп шашлычный: 4 ст. ложки


Приготовление:

Перцы хорошенько промываем, срезаем у них верхушки, удаляем сердцевину. Отрезанные верхушки не выбрасывайте — они нам еще пригодятся. Тем временем промытый рис засыпаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем в течение 7 минут (до полуготовности). Откидываем рис на дуршлаг.

Фаршированные перцы с соусом

Очищаем и мелко нарезаем репчатый лук. Зелень моем и мелко нарезаем. Лук обжариваем на масле до золотистости (примерно 3 минуты на среднем огне), добавляем зелень, перемешиваем и обжариваем еще 1 минуту. Снимаем с огня, солим, перчим и разделяем зажарку на две равные части.

Фаршированные перцы с соусом

Половину зажарки смешиваем с отваренным до полуготовности рисом и фаршем, солим и перчим по вкусу. Получившейся смесью фаршируем перцы. Сверху накрываем перцы срезанными верхушками.

Фаршированные перцы с соусом

Теперь самое интересное - готовим соус. В сковороде смешиваем оставшуюся половину зажарки, майонез, кетчуп и 150 мл воды. Готовим 5 минут на медленном огне, помешивая.

Фаршированные перцы с соусом

Укладываем фаршированные перцы в широкую кастрюлю, заливаем соусом. Ставим кастрюлю на средний огонь и готовим 35 минут под крышкой.

Фаршированные перцы с соусом

Вот и все - фаршированные перцы с соусом готовы.

Фаршированные перцы с соусом

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Мини перцы с соусом песто Мини перцы с соусом песто
Не сложный и вкусный гарнир или дополнение к основному блюду. Если нет в...
Фаршированные баклажаны Фаршированные баклажаны
Рецепт можно подавать на стол и как самостоятельное блюдо, и как закуску....
Закусочные печеные перцы Закусочные печеные перцы
Запекание в данном рецепте позволяет сохранить максимум полезностей в...
Перцы фаршированные Перцы фаршированные
Каждый день, когда надо подумать об ужине, у есть только одна мысль - чтобы...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
5+9=?
Ответ:*