Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Пастуший пирог простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Блюда из мяса, Закуски  |  Время приготовления: больше часа
Пастуший пирог
Shepherd's pie - блюдо, которое возникло на севере Англии или в Шотландии, где издавна разводили большое количество овец. Бережливые сельские жители чаще всего готовили пастуший пирог в течение недели из обрезков мяса, оставшихся от воскресной трапезы. Аналогичное блюдо может быть приготовлено из говядины, в этом случае его называют Cottage pie.
Чтобы приготовить простой рецепт Пастуший пирог с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Растительное масло 30 мл
  • Морковь 225 г
  • Мука пшеничная 30 г
  • Томатная паста 30 г
  • Смесь сушеных прованских трав ½ ч.л.
  • Перец черный молотый
  • Сливки 10-11% 150 мл
  • Лук репчатый (100г) 2.25 шт.
  • Баранина мякоть 450 г
  • Бульон из баранины 300 мл
  • Вустерский соус 20 мл
  • Соль
  • Картофель 450 г
  • Сливочное масло 25 г


Приготовление:

Разогреваем масло в глубокой сковороде, пассеруем лук и морковь пока лук не станет мягким.
Пастуший пирог

Добавляем измельченную баранину и готовим на среднем огне пока не подрумянится.
Пастуший пирог

Вмешиваем муку и готовим еще 5 минут.
Пастуший пирог

Постепенно вливаем бульон, добавляем томатную пасту, ворчестерский соус (Вустерширский соус, или Вустерский соус (англ. Worcestershire sauce, по названию английского графства Вустершир, иногда называется соус «Ворчестер» или ворчестерширский соус) — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.), травы и специи. Доводим смесь до кипения, затем уменьшаем огонь и тушим 10 минут.
Пастуший пирог

Перекладываем мясо в форму для запекания и даем остыть.
Пастуший пирог

Картофель отвариваем в подсоленной воде. Сливаем воду, пюрируем и вмешиваем сливки, сливочное масло. Добавляем соль и перец по вкусу.
Пастуший пирог

Выкладываем картофель поверх мяса, разрыхляем поверхность вилкой и печем в разогретой до 190 градусов духовке 20 -30 минут.
Пастуший пирог

Пастуший пирог

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Легкий салат с мясом гриль Легкий салат с мясом гриль
Ароматное мясо с остро-сладким вкусом и легкий салатик....
Вишневый пирог Вишневый пирог "Вкуснятина"
Как приятно посидеть за столом в кругу семьи и попить чай с вкусным пирогом. Мы...
Соус со щавелем и шпинатом. Соус со щавелем и шпинатом.
Очень вкусный, весенний соус. Можно подавать с картошечкой, с крупами, а можно...
Салат по-восточному Салат по-восточному
Пикантный рецепт салата по восточному! Необычный вкус блюду придает соус из...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
2х2=?
Ответ:*