Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Картофель с клецками простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Блюда из мяса, Закуски, Вторые блюда  |  Время приготовления: больше часа
Картофель с клецками
Хочу предоставить вашему вниманию один рецепт простого и очень вкусного блюда. Это картофель с клецками - с грудинкой, тушенный в духовке. Блюдо очень сытное, ароматное, но не подходит тем, кто сидит на вечной диете и боится получить лишние пару сотен калорий.
Чтобы приготовить простой рецепт Картофель с клецками с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • грудинка (не слишком жирная) 500 гр
  • картофель 1,2 кг
  • лук 3-4 шт
  • морковь 2 штуки
  • томатная паста 1 столовая ложка
  • сметана 0.5 литра
  • соль и перец
  • Для клёцок
  • мука
  • кефир
  • немного соды
  • укроп
  • соль и перец


Приготовление:

Для начала нам понадобится мясная грудинка.
Картофель с клецками

Её режем на кусочки и обжариваем с обеих сторон на сковороде.
Картофель с клецками

Чистим и режем кубиками картофель.
Картофель с клецками

Чистим лук и режем его полукольцами.
Картофель с клецками

Очищенную морковку режем мелким кубиком.
Картофель с клецками

Лук и морковку отправляем на сковороду, в которой жарилась грудинка. Там остался жир от нее, потому не надо доливать никакого масла.
Картофель с клецками

Когда лук станет прозрачным и мягким, добавляем туда 1 столовую ложку томатной пасты.
Картофель с клецками

Мешаем, не снимая с огня, 2 минуты и добавляем сметану.
Картофель с клецками

Ещё 2 минуты помешиваем и отставляем в сторону.
Приступаем к тесту на клёцки. Берем где то 200 - 250 грамм муки, меньше чем половина чайной ложечки соды.
Картофель с клецками

Смешиваем соду с мукой. Делаем углубление и наливаем в середину кефир.
Картофель с клецками

Добавить немного соли и перца и смешать тесто. Добавить пучок порезанного свежего укропа, или как в моем случае, ложку соленого, заготовленного на зиму. Если у вас укроп соленый, то солить не надо.
Картофель с клецками

Еще рас все хорошенько перемешать. Следует быть внимательным при замесе теста. Если оно будет слишком жидким, то в готовом блюде его даже видно не будет, если же слишком густое, то клецки будут твердыми.
Картофель с клецками

Начинаем составлять наше блюдо. В стеклянный противень на дно ставим несколько кусочков грудинки.
Картофель с клецками

Сверху половину картофеля. На картошку выложить часть поджарки с лука и морковки.
Картофель с клецками

Теперь чайной ложкой выложить половину клёцков.
Картофель с клецками

На клецки сверху выкладываем опять грудинку.
Картофель с клецками

Повторяем также с картошкой, клецками, только лук с морковкой выкладываем теперь последним шаром.
Картофель с клецками

Смешать 100 грамм воды с неполной чайной ложечкой соли и аккуратно вылить ее в противень. Обвернуть его фольгой и отправляем на 1 час в духовку до полного приготовления.
Картофель с клецками

Блюдо готово! Можно нарезать огурчиков, или посыпать зеленью и подавать к столу.
Картофель с клецками

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Курица с картошкой в микроволновке Курица с картошкой в микроволновке
Это блюдо - оно сойдет и за первое, и за второе. А главное - приготовить в...
Курица в духовке с картошкой Курица в духовке с картошкой
Курица в духовке с картошкой — банально, просто и очень вкусно. Если честно, то...
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Очень ароматный и вкусный суп. Картофельные воздушные клецки придают ему особую...
Картошка по-деревески Картошка по-деревески
Этот рецепт картошки очень вкусный,а самое главное быстрый гарнир на любой...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
На грядочке зелёные, А в баночке солёные.
Ответ:*