Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Диетические котлеты из говяжьего фарша простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Блюда из мяса, Закуски, Вторые блюда  |  Время приготовления: полчасика
Диетические котлеты из говяжьего фарша
Эти котлеты содержат пониженное количество углеводов и жиров. В них не добавляется ни хлеб, ни крахмал, ни другие углеводистые продукты, а мясо для фарша или сам фарш должны быть нежирными. Чтобы котлеты хорошо поджарились и не разваливались, фарш нужно хорошо вымешивать и отбивать, а готовить на сковороде с качественным антпригарным покрытием.
Чтобы приготовить простой рецепт Диетические котлеты из говяжьего фарша с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Фарш из постной говядины 700 г
  • Молоко обезжиренное (0,5%) 100 мл
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Лук серебристый (белый) 200 г
  • Соль 1 ч.л.


Приготовление:

Из постной говядины приготовьте фарш. Если берете готовый, смотрите, чтобы процент жира был невысоким — до 6%.
Диетические котлеты из говяжьего фарша

Репчатый лук очистите и измельчите в блендере вместе с обезжиренным молоком до кашицеобразного состояния. Посолите, поперчите.
Диетические котлеты из говяжьего фарша

Тщательно перемешайте фарш с луковой смесью. Лучше делать это руками или миксером с насадками для теста.
Диетические котлеты из говяжьего фарша

Теперь возьмите немного фарша (примерно столовую ложку с верхом) и несколько раз с силой ударьте его о рабочую поверхность. Вы почувствуете, как с каждым ударом комочек фарша будет все более эластичным и однородным. Этот прием помогает лучше сформировать котлеты и не даст им развалиться во время жарки.
Диетические котлеты из говяжьего фарша

Положите котлеты на разогретую сковороду так, чтобы они не прижимались друг к другу. Если сковорода позволяет, готовьте без масла. Готовьте на среднем огне без крышки около 5 минут.
Диетические котлеты из говяжьего фарша

Переверните и обжаривайте с другой стороны столько же. Затем поставьте котлеты в духовку на 10 минут при 160 градусах, чтобы они хорошо прогрелись внутри.
Диетические котлеты из говяжьего фарша

Подавайте котлеты горячими с легким овощным гарниром.
Вот такие они внутри. Не сухие и с равномерной структурой.
Диетические котлеты из говяжьего фарша

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Котлеты куриные с капустой и сыром Котлеты куриные с капустой и сыром
Куриные котлетки с сюрпризом. Необыкновенно вкусные и сочные благодаря молодой...
Телячьи котлеты пиката Телячьи котлеты пиката
В этом рецепте мясо готовится быстро и на вкус замечательное. Нарезка котлет...
Котлеты из баклажанов и куриного филе Котлеты из баклажанов и куриного филе
Еще один рецепт приготовления куриного филе и баклажанов. Такими вкусными...
Ленивые голубцы в духовке Ленивые голубцы в духовке
Вкусное и сытное блюдо. Готовится просто и быстро из обычных продуктов....

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
2х2=?
Ответ:*