Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Мясо отбивное в духовке простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Блюда из мяса, Вторые блюда, Пасха  |  Время приготовления: часик
Мясо отбивное в духовке
На праздничный стол, а может обед или ужин предлагаю повторить удивительно вкусный и простой рецепт мяса отбивного в духовке под овощной корочкой.
Этот рецепт приготовления мяса отбивного в духовке при желании можно дополнить и другими овощами - помидором, кабачками или даже грибами. Овощи не только дополняют вкус свинины, но и делают мясо более сочным.
Чтобы приготовить простой рецепт Мясо отбивное в духовке с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Свинина: 500-600 гр
  • Луковица: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт. (по желанию)
  • Сметана или майонез: 150-200 гр
  • Соль: щепотка
  • Специи: щепотка
  • Растительное масло: 1 чайная ложка


Приготовление:

1. Выбирая мясо, лучше отдать предпочтение свинине, так как говядина может быть немного суховата. Его необходимо вымыть, обсушить и нарезать не очень тонкими кусочками.

Мясо отбивное в духовке

2. Классический рецепт мяса отбивного в духовке предполагает, что свинину нужно слегка отбить, стараясь не очень травмировать текстуру мяса. Можно использовать пищевую пленку, которой накрыть отбивные в процессе.

Мясо отбивное в духовке

3. Каждый кусочек нужно посолить с двух сторон и поперчить по вкусу. При желании можно добавить немного паприки, сушеной зелени или приправу для мяса.

Мясо отбивное в духовке

4. Очистить и нарезать луковицу. При желании его можно слегка обжарить на сковороде до появления золотистого цвета.

Мясо отбивное в духовке

5. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке. При желании ее можно также обжарить с луком, если больше нравится вкус жареных овощей.

Мясо отбивное в духовке

6. Противень или жаропрочную форму смазать небольшим количеством растительного масла и застелить пергаментом. Выложить мясо, стараясь прижимать кусочки друг к другу, так как в процессе приготовления оно будет немного ужариваться.

Мясо отбивное в духовке

7. Сверху выложить лук. При желании его можно немного подсолить по вкусу.

Мясо отбивное в духовке

8. Накрыть все слоем моркови. Добавляя и другие овощи в мясо отбивное в духовке в домашних условиях, может получится сытное блюдо, не требующее гарнира.

Мясо отбивное в духовке

9. Смазать верх тонким слоем майонеза или сметаны. При желании можно присыпать также тертым сыром. Отправить форму в разогретую духовку на 30-35 минут. Чтобы верх не запекся раньше времени, можно прикрыть форму на первые 15-20 минут фольгой.

Мясо отбивное в духовке

10. Готовое блюдо слегка остудить, разрезать на порционные кусочки и можно подавать к столу с гарниром, салатом или соусом по вкусу.

Мясо отбивное в духовке


Обжорик желает приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

"Мимоза" с яблоком и сыром
Знакомый многим салатик в абсолютно новом исполнении - это рецепт приготовления...
Мясо, запеченное с грибами Мясо, запеченное с грибами
Сочное и аппетитное мясо, запеченное с грибами в домашних условиях, -...
Мясо по-французски без майонеза Мясо по-французски без майонеза
Это блюдо, уже ставшее любимым и в какой-то степени традиционным, может иметь...
Отбивные с яблоками в мультиварке Отбивные с яблоками в мультиварке
Предлагаем вашему вниманию удивительно аппетитный и простой рецепт отбивных из...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
5+9=?
Ответ:*