Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Картофельные пирожки с фаршем простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Блюда из мяса, Закуски, Вторые блюда  |  Время приготовления: часик
Картофельные пирожки с фаршем
Моя бабушка в детстве жарила мне вот такие пирожки из картошки, за них можно было отдать душу дьяволу. Я попробую Вам воспроизвести то, что мне готовила моя бабушка.
Картофель надо отварить и растолочь в пюре. А пока картошка варится, сделаем начинку. Для этого обжариваем фарш, лук, морковь, приправляем специями. Затем соединяем тесто и начинку и жарим на сковороде.
Чтобы приготовить простой рецепт Картофельные пирожки с фаршем с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Картофель: 12 шт
  • Масло подсолнечное: 200 мл
  • Мука пшеничная: 3 ст. ложки
  • Перец черный молотый: 0,5 чайных ложки
  • Соль: 3 чайных ложки
  • Лук репчатый: 1 шт
  • Морковь: 0,5 шт
  • Панировочные сухари: 5 ст. ложек
  • Свиной фарш: 350 гр
  • Яйца куриные: 1 шт


Приготовление:

Для приготовления картофельных пирожков с мясом нам понадобится картофель, свиной фарш, куриное яйцо, репчатый лук, морковь, панировочные сухари, мука пшеничная, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.

Картофельные пирожки с фаршем

Свиной фарш обжариваем на подсолнечном рафинированном масле, пока мясо не посветлеет.

Картофельные пирожки с фаршем

Добавляем к мясу измельчённый репчатый лук, соль, чёрный молотый перец.

Картофельные пирожки с фаршем

Морковь чистим и нарезаем мелкой соломкой или натираем на крупной тёрке. Добавляем морковь к мясу.

Картофельные пирожки с фаршем

Обжариваем мясо с овощами до готовности, перекладываем в миску. Мясной фарш для пирожков готов.

Картофельные пирожки с фаршем

Картофель чистим, режем на крупные куски, складываем в большую кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Когда вода закипит, солим её, варим картофель до полной готовности на медленном огне.

Картофельные пирожки с фаршем

С отваренного картофеля сливаем воду, даём пять минут слегка остыть.

Картофельные пирожки с фаршем

Вбиваем в картофель сырое куриное яйцо.

Картофельные пирожки с фаршем

Разминаем картофель с яйцом в однородное плотное, но гладкое пюре. Добавляем муку, вымешиваем картофельное тесто. Оно должно хорошо держаться на ложке, если её перевернуть.

Картофельные пирожки с фаршем

Из картофельного теста формируем небольшие лепёшки.

Картофельные пирожки с фаршем

Выкладываем на середину лепёшки фарш.

Картофельные пирожки с фаршем

Закрываем фарш картофельным тестом, формируя зразы овальной формы. Обваливаем их в панировочных сухарях.

Картофельные пирожки с фаршем

Обжариваем с двух сторон на подсолнечном рафинированном масле до получения золотистой корочки.

Картофельные пирожки с фаршем

Подаём в горячем или тёплом виде. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 12 картофельных пирожков.

Картофельные пирожки с фаршем

Обжорик желает приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Биточки с сыром Биточки с сыром
Вкусные и сочные биточки с сыром. Обжорик предлагает простой пошаговый рецепт...
Зразы из пюре Зразы из пюре
Зразы из пюре с куриным фаршем очень вкусные, нежные и сытные. Предлагаем...
Кабачковые пирожки с мясом Кабачковые пирожки с мясом
Многие пекут, жарят пирожки с мясом. Но, рецепт таких пирожков, мало кто знает!...
Картофель фаршированный мясом - Мафрум Картофель фаршированный мясом - Мафрум
Мафрум - блюдо, широко распространенное в Израиле среди восточных евреев....

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
Время года, которое приходит после осени?
Ответ:*