Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Тефтели из баранины простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Блюда из мяса, Вторые блюда, Новый год, День святого Валентина, Рождестро Христово  |  Время приготовления: больше часа
Тефтели из баранины
Это не просто тефтели из баранины – это настоящее марокканское блюдо из тефтелей, яиц, соуса и ароматных трав. Праздник для желудка обеспечен! Приготовление тефтелей из баранины начните с фарша. Измельчите в мясорубке мясо, добавьте в фарш яйцо и специи, вымешайте и сформируйте тефтельки. В смеси масел обжарьте лук и чеснок, добавьте специи, а через пару минут протертые помидоры. Варите 10 минут после закипания. Затем выложите в пряный томатный соус тефтели и варите их в течение 10 минут. Лавровый лист при этом выкиньте. Затем добавьте оливки и вбейте яйца. Буквально через 7-8 минут посыпьте блюдо свежей зеленью кинзы и сразу подавайте на стол.
Чтобы приготовить простой рецепт Тефтели из баранины с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Протертые помидоры: 500 гр
  • Баранина: 500 гр
  • Чеснок: 4 зубчика
  • Лук: 1 шт
  • Лавровый лист: 1 шт
  • Яйца: 5 шт
  • Пучок кинзы: 1 шт
  • Оливки черные: 0,5 стакана
  • Соль, перец: по вкусу
  • Сахар: 1 чайная ложка
  • Тмин: 1 чайная ложка
  • Паприка сладкая: 1,5 чайных ложки
  • Имбирь (молотый): 0,5 чайных ложки
  • Молотый перец чили: 0,5 чайных ложки
  • Шафран: щепотка
  • Масло сливочное: 4 ст. ложки
  • Масло растительное: 2 ст. ложки


Приготовление:

Баранину пропустите через мясорубку, добавьте в фарш яйцо, щепотку тмина, сладкой паприки, соль, перец и хорошо перемешайте. Слепите тефтели и пока уберите их в холодильник.

Тефтели из баранины

Мелко измельчите лук и чеснок. Обжарьте их в смеси растительного и сливочного масел до золотистого цвета.

Тефтели из баранины

Подготовьте тмин, паприку, сушеный перец чили, молотый имбирь, шафран и лавровый лист.

Тефтели из баранины

Добавьте эти специи на сковороду к луку с чесноком и протушите пару минут.

Тефтели из баранины

Затем влейте протертые помидоры, добавьте сахар, соль, перец, доведите до кипения и варите 10 минут на слабом огне. Затем выньте лавровый лист, добавьте тефтели и варите под крышкой 10 минут после закипания.

Тефтели из баранины

Добавьте оливки и аккуратно вбейте в сковородку с тефтелями 4 яйца и тушите под крышкой еще 7-8 минут. Постарайтесь, чтобы желток не растекся. Готовое блюдо посыпьте измельченной кинзой.

Тефтели из баранины

Обжорик желает приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Капустняк с рисом Капустняк с рисом
Простой и очень вкусный рецепт приготовления капусняка с рисом. Такой рецепт...
Баранина карри Баранина карри
Очень вкусный и простой рецепт приготовления баранины. Баранина приготовленная...
Тефтели в томатном соусе Тефтели в томатном соусе
Тефтели в томатном соусе - вкусное, питательное и совсем несложное в...
Рыбные тефтели в томате Рыбные тефтели в томате
Угощайтесь вкусными рыбными тефтелями. Очень удачный,вкусный и быстрый рецепт,...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
5+9=?
Ответ:*