Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Картофель фаршированный мясом - Мафрум простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Блюда из мяса, Вторые блюда  |  Время приготовления: 45 минут
Картофель фаршированный мясом - Мафрум
Мафрум - блюдо, широко распространенное в Израиле среди восточных евреев. Картофель начиненный фаршем, обжаренный и тушеный в томатном соусе получается очень сытным и вкусным.
Чтобы приготовить простой рецепт Картофель фаршированный мясом - Мафрум с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • Фарш любой (но лучше говяжий, бараний):250 г
  • Картофель (небольшой): 1,2 кг
  • Лук репчатый (в фарш - 1 шт., в соус - 1 шт.) :2 шт
  • Паприка:1 ст.л.
  • Петрушка (кинза) :0,5 пуч
  • Хлеб белый:1 лом.
  • Морковь :1-2 шт
  • Томатная паста :2 ст.л.
  • Соль, перец черный и красный молотый :по вкусу
  • Вода: 0,7 л
  • Помидоры:2 шт
  • Мука:100 г
  • Масло растительное :для обжаривания
  • Кумин молотый (зира) :щепотка
  • Чеснок (в фарш - 1 зуб., в соус - 1 зуб.):2 зуб
  • Яйца (в фарш - 1 шт., для панировки - 1 шт.) : 2 шт


Приготовление:

Луковицу натереть на терке и добавить вместе с чесноком, размоченным хлебом, яйцом в фарш. Посолить, поперчить, добавить кумин. Хорошо перемешать.
Картофель фаршированный мясом - Мафрум

Добавить зелень.
Картофель фаршированный мясом - Мафрум

Картофель надрезать вдоль не до конца. Начинить фаршем. Обвалять картофель сначала в муке, потом в яйце и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить со всех сторон до румяной корочки.
Картофель фаршированный мясом - Мафрум

Лук порезать, обжарить его на растительном масле, добавить порезанные помидоры, томатную пасту. Посыпать черным и красным перцем, добавить порезанный чеснок. Долить воду, посолить по вкусу. Перемешать. Морковь очистить и порезать кружками, выложить на дно кастрюли. Сверху - обжаренный картофель.
Картофель фаршированный мясом - Мафрум

Залить картофель соусом и посыпать паприкой. Тушить на медленном огне с закрытой крышкой 1-1,5 часа.
Картофель фаршированный мясом - Мафрум

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Шурпа Шурпа
Этот суп к нам пришел с Востока, называется он по разному, но суть у него...
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Эта запеканка с фаршем очень напоминает слоеный пирог. Запеканки хороши тем,...
Ленивые голубцы в духовке Ленивые голубцы в духовке
Вкусное и сытное блюдо. Готовится просто и быстро из обычных продуктов....
Лагман со свининой Лагман со свининой
Лагман - традиционное блюдо среднеазиатской кухни. Готовят его преимущественно...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
2х2=?
Ответ:*
777