Я, Обжорик, и хочу порекомендовать Вам свой одноименный сайт - Обжорик. Здесь вы найдете множество новых простых рецептов на праздничный стол и на Новый год 2014 (Год Синей деревянной лошади ), и на Рождество, и на День святого Валентина, и на День Рождения. Также вы найдете множество домашних рецептов для приготовления быстрых и простых блюд.
Пошаговые инструкции с фото для любых блюд , которые, наверное, не могли представить себе, что их можно приготовить в домашних условиях, буквально в двух шагах от своих любимых и гостей.
У нас любой пошаговый рецепт с фото, которое поможет Вам в приготовлении изысканного блюда для любого праздника, как например: Нового Года, Дня Рождения, Юбилея мамы или папы. Зайдя к нам на сайт, Вы поймете, что именно простой рецепт с фото поможет любой хозяйке, без лишних хлопот, превратить скучный обеденный стол в кулинарный праздник, который наполнит не только животы Вашей семьи, но и удовлетворите их вкусовые рецепторы.
На нашем сайте Вы найдете огромное количество пошаговых рецептов заготовок консервации на зиму, как с овощей, так и с фруктов, а также, как правильно приготовить тушёнку и закрутить ее на зимнее время.

Стейк на сковороде простой рецепт с фото

Рецепт из категории: Блюда из мяса, Закуски, Вторые блюда  |  Время приготовления: 45 минут
Стейк на сковороде
Отличный простой рецепт приготовления стейка. Жарить такой стейк желательно на чугунной сковородке. Потому как при жарке на чугунной сковородке образуется красивая корка, а в духовку отправляем мясо, что бы оно дошло из нутри. Приятного Вам дня!
Чтобы приготовить простой рецепт Стейк на сковороде с фото понадобится очень мало времени и сил. Нужно иметь желание и у Вас всё получится, достаточно только захотеть. Смело заносите этот простой рецепт в закладки и предлагайте его друзьям и родным.

Немного рекламы...


Ингредиенты:
  • филе миньон говядина :  4 стейка
  • соль:  1 1/2 ч.л
  • перец черный:  1 ч.л
  • сливочное масло :  226 г
  • лук шалат небольшие луковички, порезать на 4 дольки:  2 шт.
  • чеснок, разрезать,если крупный:  6 зубчиков
  • Масло с зеленью::  -
  • сливочное масло размягченное:  50 г
  • лук шалот , порезать мелко:  2 стол.л.
  • свежая петрушка, порезать:  2 стол.л.
  • лук шнитт, порезать:  2 стол.л.
  • свежий эстрагон:  2 стол.л.
  • черный перец:  1 ч.л


Приготовление:

Выложить филе из хол-ка за 30мин. до готовки, обсушить со всех сторон бумажным полотенцем. Посыпать солью 3/4ч.л и 1/2 ч.л черного перца.

Стейк на сковороде

Разогреть духовку до 200 гр. Разогреть чугунную сковороду на средне-высоком огне примерно 3 мин. Добавить сливочное масло, после как масло разойдется положить чеснок и лук шалот. Готовить примерно 10 мин.

Стейк на сковороде

Выложить на блюдо готовый лук и чеснок, отставить в сторону. Положить филе и готовить каждую сторону по 15 мин. посолив 3/4 ч.л соли и 1/2 ч.л черного перца. После добавить обратно в сковороду чеснок и лук шалот . Поставить в разогретую духовку сковороду примерно на 10 мин. Или в зависимости какой Вы больше любите стейк с кровью или чуть или совсем без. Готовый стейк достаем из духовки. И даем ему отдохнуть 5 мин. Выкладываем на стейки готовое масло с зеленью и подаем с любимым гарниром.

Стейк на сковороде

Приготовим заранее масло с травами. В небольшой посудине сливочное масло размягченное на небольшой скорости или вручную венчиком взбить до мягкого состояния, добавить лук шалот, шнитт лук, петрушку, эстрагон, и черный перец. Все перемешаем. Поставим в хол-к на 15 мин.

Стейк на сковороде

Обжорик желает все приятного аппетита!

Распечатать рецепт

У нас много других интересных рецептов:

Мясной пирог Мясной пирог
Рецепт простого приготовления пирога с мясом. Делаем в одном большом блюде....
Говядина со свежими грибами шиитаке Говядина со свежими грибами шиитаке
Шиитаке не только вкусные грибы,но и полезные. Рецепт не сложный и вкусный, с...
Тушеная говядина по-итальянски Тушеная говядина по-итальянски
Тушеная говядина любимое блюдо сев.части Италии, а также в Америке. Кусочки...
Стейк с грибами и с красным винным соусом Стейк с грибами и с красным винным соусом
Используем фланк стейк,это часть пашины. Он готовится быстро и очень вкусный...

Понравился рецепт — оставь свой отзыв здесь

Меня зовут:*
Мой E-Mail:
Вопросик:
Время года, которое приходит после осени?
Ответ:*